森永甘酒は、ひと息つく時が、ひときわおいしい。
伝統の製法と原料を広く研究し、たどり着いたのは「酒粕」と「米麹」の2つの発酵素材。じっくりと時間と手間をかけて醸し出す豊かなコクとやさしい甘さにこだわり、ひたすらにおいしさを追求して半世紀。
家事・仕事の合間や夕食後、お風呂上りに。森永甘酒でとっておきのひと息をどうぞ。
- 一番おいしい甘酒を探求し続ける森永甘酒のこだわりをご紹介。
その1「原料へのこだわり、酒粕と米麹のダブルブレンド」
香り豊かなコク深い味わいにマッチした国産の酒粕、米麹のやさしい甘さとほのかな香りが感じられる国産の米麹を厳選使用。2つの発酵素材、酒粕と米麹の絶妙にブレンドしています。
その2「品質へのこだわり、丁寧な製造」
厳しい品質管理の元、味わい・風味を損なわないよう丁寧に製造しています。
その3「森永甘酒のこだわりの歴史」
1969年に瓶入り、1974年10月に缶入りの「森永甘酒」を発売。皆様の暮らしにおいてより身近な飲み物となるよう、様々な形態や味の甘酒を発売してきました。今もなお、一番おいしい甘酒を探求し続けています。
- 甘酒は古く奈良時代から日本人に飲まれてきた、お米からつくられる伝統的な甘味飲料。そのつくり方は、日本各地で地域によって異なり酒粕とお砂糖を溶かして作る地域、米麹から糖化させて作る地域など、様々です。
森永甘酒は「酒粕」と「米麹」を絶妙なバランスでブレンドすることで、日本全国の人に親しまれています。
「飲む点滴」とも呼ばれるほど栄養価の高い甘酒は、美容や健康に良いと近年注目を集める日本伝統の発酵飲料です。
甘酒には一般的に、糖分やアミノ酸をはじめ、ビタミンB群など種類豊富なビタミン類が含まれており、酒粕や米麹を原料とした甘酒には、酵母や麹菌の発酵産物である生理活性物質が豊富に含まれています。
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