ステレンラスト MCCスパークリング ロゼ NV 750ml

南アフリカ・ステレンボッシュに展開する「ステレンラスト（Stellenrust）」は、約400haもの自社畑を所有する家族経営のワイナリー。ヘルダーバーグのゴールデントライアングル地区に広がる赤ワイン向き畑、ボッテラリー・ヒルズの冷涼な白ワイン向き畑を活用し、シュナン・ブラン、シャルドネ、ピノタージュ、シラーズなどの多様な品種を栽培しています。出荷規模の大きさと多様なラインナップにより、「ステレンラスト・シュナン・ブラン」や「ステレンラスト・バレルファーメンテッド・シャルドネ」など、質と価格を両立するコスパに優れた銘柄が多く支持されています。

1928年創業、代々受け継がれるワイン造りの誇り
ステレンラストは1928年、当時南アフリカでも数少ない本格的なワイン生産者として設立されました。現在は4代目が経営を担い、90年以上にわたる歴史を背景に着実に成長。1990年代からは国際市場への輸出を本格化させ、ステレンラストの名を世界のワイン愛好家に広めました。2005年以降、自社ブドウの代替栽培や少量手仕事シリーズも展開。さらに2012年のロンドンオリンピック公式ワイナリーに選定、ネルソン・マンデラ元大統領の誕生日会でもワインが提供された名門のワイナリーで代々の経験と知恵が織りなす品質が世界市場で揺るがぬ支持を獲得しています。

区画別テロワールを尊重した醸造スタイル
ステレンラストでは、ブドウ畑ごとに最適な醸造を追求。赤ワイン向けのゴールデントライアングル地区は標高と土壌が赤品種に最適。白ワイン向きのボッテラリー・ヒルズでは海風と冷涼気候を活かし、シャルマ製法や樽発酵、天然酵母などを駆使してフレッシュかつ複層的に仕上げています。少量生産の“アーティソンズ”シリーズでは、コンクリート卵型タンクや古樹由来ブドウなども採用し、個性を極限まで反映します。

一般・ワイン通から好まれるバランスと個性の調和
ステレンラストのワインは、“一般消費者に好まれる味”と“ワイン通が驚く個性”を両立させています。プレミアムレンジの「ステレンラスト・シュナン・ブラン」は30〜44年もの古樹と一部オークによる厚みある果実感が特長です。“アーティソンズ”シリーズは、醸造家が理想を追求し少量生産されたワインで、一線を画す深い味わいと複雑なアロマが魅力。コストパフォーマンスと品質、そして飲みやすさという三条件を見事に両立したスタイルが同社の大きな特長となっています。

【ワイナリーの特長】
(1) ブティック・ワイナリーでありながら生産量も多い。
(2) 古いワイナリーで、ブドウの樹齢も長い＝高品質ワインが出来る。
(3) 低価格～高級品まで3種の様々なレンジを持っている。
(4) 2010年から全ての商品をフェアトレードに登録し、現在の南アフリカのフェアトレード・ワインとしては、最高品質と様々な価格やレンジ、さらに大きな数量も提供できるワイナリー。

2015年に開かれた国際コンクールで
ドンペリニヨンやクリスタルを制して
1位に輝いた秀逸なスパークリング
Stellenrust
MCC Sparkling Rose
ステレンラスト
MCC スパークリング ロゼ

2015年に開かれた国際コンクールで
ドンペリニヨンやクリスタルを制して
1位に輝いた秀逸なスパークリング
Stellenrust
MCC Sparkling Rose
ステレンラスト
MCC スパークリング ロゼ

ステレンラスト・MCC・スパークリング・ロゼは、クレマン・ド・ロワールのスタイルでロワール品種を使用した瓶内2次発酵のロゼ・スパークリングワインです。
ボタラリー地区から樹齢32年のシュナンブランと樹齢10年のシャルドネ、ヘルダーバーグ地区から樹齢16年のカベルネ・フランを使用。
シュナンブランはステンレスタンクで天然発酵後、澱と共に7ヶ月熟成。シャルドネとカベルネ・フランは3～4年目のフレンチオーク樽で天然発酵後に7ヶ月熟成してブレンドしています。
その後、18ヶ月の瓶内2次発酵を経て澱引き。打栓後、更に3ヶ月してからリリースされます。
2015年に開催された世界スパークリングワインチャレンジで、ドンペリニヨン2005、クリスタル2006などを制して1位に輝いたスパークリングワインです。

薄い綺麗なピンク色。
リンゴやレモンなど爽やかな柑橘香に、桃、チェリー、レッドベリーを思わせるニュアンスが重なります。
爽やかなスッキリした酸味が感じられ、キメ細かく綺麗でスムーズな泡が長く続く上品なスパークリングワインに仕上がっています。

■世界スパークリングワインチャレンジ2015/第1位
■サクラアワード2016/シルバー受賞