スペイン、カタルーニャ州のカタロニア山脈沿いのアルト・ペネデスに9世紀から続くワイナリー「マルケス・デ・モニストロル」が設立されたのは1882年のことです。
マルケス・デ・モニストロルが約4000万本生産する中、マス・デ・モニストロルは、わずか約70万本。
マス・デ・モニストロルは、古い畑から収穫されるブドウの中でも更に質の良い葡萄だけを使ってワインを造っています。
- モニストロルは、ペネデスにあるとても小さな醸造所です。
通常、白よりロゼのスパークリングを造る方が難しいとされていることから、一般的なカヴァの生産者が全体の15~20%しかロゼを生産していないのに対し、マス・デ・モニストロルではロゼ・カヴァが35~45%。
いかにモニストロルがロゼに力を入れており、愛飲されているか分かります。
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IWSC2016銀賞受賞
はじけるように新鮮でフルーティーなアロマと
バランス良い味わいが魅力のカヴァ
MAS DE MONISTROL
CAVA SELECCION ESPECIAL BRUT
マス デ モニストロル
カヴァ セレクション エスペシャル ブルット
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IWSC2016銀賞受賞
はじけるように新鮮でフルーティーなアロマと
バランス良い味わいが魅力のカヴァ
MAS DE MONISTROL
CAVA SELECCION ESPECIAL BRUT
マス デ モニストロル
カヴァ セレクション エスペシャル ブルット
樹齢の古いブドウの樹から収穫し、さらに品質の良いブドウだけを選び抜き造られる「マス・デ・モニストロル」のスパークリングワインです。
カヴァ・セレクション・エスペシャル・ブルットは、いきいきとした泡立ちと、新鮮ではつらつとしたアロマ、バランスのよい味わいが魅力です。
輝きのある淡い黄色。
はじけるように新鮮なアロマは、レモンやグレープフルーツにリンゴを思わせます。
泡立ちが良く、すっきりとした飲み心地で、適度な果実味の余韻も感じられます。
■インターナショナル・ワイン & スピリッツ・コンペティション2016/銀賞受賞
■ペニンガイド2017/84点獲得