ラ・モンティーナは、1987年にボッツァ家の3兄弟、ヴィットリオ、ジャンカルロ、アルベルトによって設立された家族経営のワイナリーです。
7つの地区にまたがる敷地内に約72haのブドウ畑を所有し、年間38万本のワインを製造しています。

建物の歴史は1620年まで遡り、ローマ法王パオロ6世を祖先にもつ貴族によって建てられました。
ボトルにはローマ教皇がミサで着用する帽子（ティアラ）がデザインされています。

ブドウの圧搾にはフランチャコルタ生産エリア内で2社のみが使用する垂直式圧搾機マルモニエールを使用。
この圧搾機では、ブドウを強く搾れないために搾汁量は減りますが、雑味の少ないピュアな果汁が得ることができ、最低でも24ヵ月の熟成を経たワインは洗練されたクリーンな味わいに仕上がります。

イタリアサッカー界の名門、ACミランのパートナーとして選ばれた「フランチャコルタ・ACミラン・ミッレジマート・ブリュット」は、最良のブドウで品質の高い収穫年のブドウで造られる、決して期待を裏切らない最高級のフランチャコルタです。

優しい泡立ちで絹のような口当たり
ブドウの出来がダイレクトに表現された
ワイナリーの真価が問われるワイン
LA MONTINA
FRANCIACORTA SATEN BRUT
ラ モンティーナ
フランチャコルタ サテン ブリュット

優しい泡立ちで絹のような口当たり
ブドウの出来がダイレクトに表現された
ワイナリーの真価が問われるワイン
LA MONTINA
FRANCIACORTA SATEN BRUT
ラ モンティーナ
フランチャコルタ サテン ブリュット

「サテン」はフランチャコルタのみに認められる呼称です。
白ブドウのみを収穫し、他のワインに比べてガス圧が低く、柔らい口当たりなのでブドウの味わいをダイレクトに感じられます。
そのワイナリーの飾らない真価が現れるワインです。

柑橘を中心とした鮮度感のあるフラワリーな香りに溢れ、口当たりはシルキーで柔らかな泡立ちが非常に心地よい。
爽快な酸味と雑味の少ないピュアな果実味のバランスが良く、洗練されたフィネスを十分に楽しめます。