長年の研究と技術によって守り続けられる「霧島」の味
大正5年、宮崎県都城市川東に創業。
都城盆地の地下岩盤より噴き出す天然水「霧島裂排水(きりしまれっかすい)」と、栽培方法からこだわったさつま芋「黄金千貫」で焼酎造りをしています。
霧島自然農園では、契約農家や研究機関などと協力し、機栽培などに取り組み絶え間ない品質向上の努力を続けています。
造りにおいても、長年の研究と技術を生かした独自の製法で「霧島」は造られています。さらに創業から受け継がれた技術に、最新の設備機器を取り入れ安定した品質の焼酎が生み出されています。天然水「霧島裂酵水」と高品質な「黄金千貫」に、霧島酒造の研究・技術が合わさり、「霧島」の味が守り続けられています。

がるっと、ふわっと
黄麹と黒麹の奇跡のコラボレーション
TORAFU KIRISHIMA
本格芋焼酎 虎斑霧島

がるっと、ふわっと
黄麹と黒麹の奇跡のコラボレーション
TORAFU KIRISHIMA
本格芋焼酎 虎斑霧島

日本酒の醸造に用いられる「黄麹」と、黒霧島の醸造にも用いられる「黒麹」。ふたつの麹が出会うことで、これまでになかった新たな味と香りが誕生しました。

「虎斑霧島」は、がるっとしたキレのあるナチュラルな苦みと、ふわっと広がる華やかな香りと甘みが特長の本格芋焼酎。
まるで日本茶のように、苦みが甘みをいっそう引き立たせ、複雑でありながらも、なめらかに絡み合う旨さを実現しました。