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渡辺酒造

創業以来の伝統とこだわり、品質至上主義を貫き手造りで醸される飛騨の美酒
渡辺家が酒造りを始めたのは明治3年(1870年)。五代目久右衛門が旅先で口にした酒の旨さに感動し、自らが住む飛騨で酒造りを始めました。
旅先で出会った“旨い酒”に負けない酒をとの一心で醸し上げた酒は好評を博し、その酒は地元の人はもちろんのこと、明治・大正において飛騨を訪れる文人墨客にも愛され、飛騨の美酒とし「蓬莱」と名付けられました。
機械作りの大量生産をせず、品質至上主義を貫き、酒造技術の向上をはかり美酒醸造への努力を惜しむことなく、一滴一滴に心を込め蔵人たちが一丸となって手作りの日本酒造りを続けております。

ITEM INFORMATION

しぼりたてならではの香りと
やさしい呑み口が楽しめます
蓬莱 新酒しぼりたて
吟醸生原酒

吟醸酒

しぼりたてならではの香りと
やさしい呑み口が楽しめます
蓬莱 新酒しぼりたて
吟醸生原酒

吟醸酒

飛騨山脈の麓、詩情豊かな町”飛騨古川”で150年に渡り、酒造り一筋に勤しんできた飛騨の名門蔵 渡辺酒造店。
国内・海外のコンクールで数々の受賞歴を誇る蔵元が、神経を研ぎ澄まし、息を呑むのが、最初のしぼりを行う時。
その年の米の出来、気温などにより左右されやすい酒造りは、毎年試行錯誤の繰り返しだという。
そんな蔵元の努力の結晶が、新酒しぼりたて。

極上の酒造好適米 ひだほまれ と 清冽な天然水で醸しあげ、杜氏熟練の技で搾った生原酒です。
火入れ等は、一切せずに、搾ったそのままの酒を瓶詰めして出荷。
蔵元でしか味わえなかった、新鮮で香り豊かな味わいは、仕込の時期だけしか口にすることのできない稀少品です。
今こそ味わう旬の味です。

商品仕様・スペック

生産者 渡辺酒造
商品名 蓬莱 新酒しぼりたて 吟醸生原酒
日本酒度 +2
酸度 1.3
内容量 1800ml
度数 15.00度
原料米 ひだほまれ
精米歩合 60%
呑み方 冷やして
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  • クール便(OS)

【最短1~3日以内に発送】渡辺酒造 蓬莱 新酒しぼりたて 吟醸生原酒 1800ml ※要クール便

商品番号 j0104wtn-huri-sbr-b

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【最短1~3日以内に発送】渡辺酒造 蓬莱 新酒しぼりたて 吟醸生原酒 1800ml ※要クール便

商品番号 j0104wtn-huri-sbr-b

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2,315円 (税抜)

2,547円 (税込)

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