フェッラーリ社は、フランスから持ち込んだシャルドネを用いて初めてスプマンテを造ったイタリアにおけるスプマンテのパイオニア。その起源は1902年、創設者であるジュリオ・フェッラーリがイタリアのトレンティーノで、シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵による製法「メトッド・クラシコ(クラシカル・メソッド)」によるスプマンテ造りを始めた時に発します。

1952年、ワイナリーは彼の製品づくりへの信条とともに、ルネッリ・ファミリーへと受け継がれました。トレンティーノの優れたブドウ畑から収穫される高品質なブドウと、古い製法のルールに厳格なほどに忠実であること。そんなジュリオ・フェッラーリの信条を守り続ける「フェッラーリスプマンテ」は、今ではイタリアを代表する伝統的な製品になっています。

フェッラーリスプマンテは、スプマンテ事業の参入が難しいとされるフランスでも愛飲されているほか、イタリアの大統領官邸をはじめ、イタリア大使館の公式晩餐会のテーブルでも必ずサーヴされるスプマンテとしても知られています。
トレント周辺の丘陵地帯で栽培されたシャルドネ種を使用。
9月初旬に手摘みにて収穫されたブドウは、発酵温度20℃に管理されたステンレスタンクへと移され、自社培養酵母を使って12日間発酵。最低24カ月間の熟成を経て出荷されています。
緑色の輝きを持つ麦藁色。
  フェッラーリ社
イタリア/トレンティーノ・アルト・アディジェ
NV
シャルドネ100%
白/発泡
750ml
辛口 中口 甘口
ライト ミディアム フル
熟れたゴールデンデリシャスのりんご、野の花の濃い香り、ほのかにイーストを感じさせるフレーバー。フレッシュで心地よい果実の余韻が長く続くバランスの良さも魅力。
アペリティフはもちろん、軽めのパスタ料理にもお勧めです。

※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。
  • フェッラーリ ブリュット 正規 750ml スパークリングワイン イタリア

フェッラーリ ブリュット 正規 750ml
スパークリングワイン イタリア

商品番号 ferrari-1-os

販売価格 2,980円(税抜)

  3,218円(税込)

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