フランソワ スコンデ グランクリュ シルリー ブリュット NV 750ml RMシャンパン シャンパン シャンパーニュ フランス

フランソワ・スコンデは栄光の「シルリー・ムスー」を現代に再現したモンターニュ・ド・ランスの新星です。
シャンパーニュ地方でワイン造りがはじまったのは、アイ村のゴッセ(1555年)が通説ですが、実はピエール・ブリュラーという貴族が、12年前の1543年にワイン会社を、シルリー村に設立しており、シャンパーニュの原点はシルリーにあります。
現在、シルリー村には２軒のドメーヌが存在していますが、シルリー100％のシャンパーニュを造っているのは、フランソワ・スコンデのみです。

フランソワ・スコンデの醸造はいたって伝統的。圧搾においては最新の空気圧搾機を利用してピュアな搾汁を確保しています。
ミネラル、果実、酸、柔らかな泡立ちといった各要素が実にしっかりしているのに別個に主張しない、パーフェクトな調和とバランスを持つワインを作り出しています。

生産量の少なさと品質の高さから
入手困難になった「幻のシャンパーニュ」
驚くほど調和のとれた味わい
Francois Seconde
GRAND CRU SILLERY BRUT
フランソワ スコンデ
グラン クリュ シルリー ブリュット

生産量の少なさと品質の高さから
入手困難になった「幻のシャンパーニュ」
驚くほど調和のとれた味わい
Francois Seconde
GRAND CRU SILLERY BRUT
フランソワ スコンデ
グラン クリュ シルリー ブリュット

シルリー村に自社所有の100％グラン・クリュからのみ収穫したブドウで造られる。
全体に北東向きの斜面だが、小さな丘が織り成す地形が日当たりの良い区画を確保。そこから力強さ、シャープさいずれも突出しない繊細な葡萄が産み出されています。
総生産量がたったの3万5千本。まさに幻のシャンパーニュです。

ミネラル、果実、酸、柔らかな泡立ちといった各要素が実にしっかりと構成され、驚くほどパーフェクトな調和とバランスのスタイル。