フォンタナフレッダアルタランガスプマンテエクストラブリュット 2015 750mlスパークリングワインピノネロイタリア

バローロー造りのリーダー
イタリア統一後の初代国王ヴィットリオ・エマヌエーレ2世の息子が、相続した狩猟地を切り開いて、王のワインといわれるバローロやバルバレスコを生むブドウ、ネッビオーロを植えたのがこのワイナリーの始まりです。
所有地は100ヘクタール、そのうち約70ヘクタールがブドウ畑で半分以上に渡ってネッピオーロが植えられています。
もっとも伝統的なバローロ造りのリーダーとして、全バローロの約15%を造っているフォンタナフレッダ社の歴史は、そのままバローロの歴史と重なるといっても過言ではありません。

: 世界が認める伝統と革新の造り手
フォンタナフレッダのワイン造りは、伝統を受け継ぎ、昔からある畑やワイナリーの自然風土を尊重したワイン造りを続ける一方で、近代技術と科学的な検証、知識を踏まえた醸造方法を導入するなど、常に変革を行っています。
こうした変革が出来るのは、広い土地、財力、何よりもそれらを有効に活用できる人材が揃っているからです。
長い歴史を背景とした伝統的なピエモンテワインと、新たな魅力を備えたモダンテイストワインとを融合することが出来る、優れた造り手として、「モダン・トラディショナリスト」という地位をイタリア内外で確立しています。

2品種の骨格と香りが見事に融合 旨味やフレッシュ感が長く続く後味 深みと複雑な味わいのスプマンテ FONTANAFREDDA Alta Langa Spumante EXTRA BRUT フォンタナフレッダ アルタランガスプマンテエクストラブリュット

2品種の骨格と香りが見事に融合
旨味やフレッシュ感が長く続く後味
深みと複雑な味わいのスプマンテ
FONTANAFREDDA
Alta Langa Spumante EXTRA BRUT
フォンタナフレッダ
アルタランガスプマンテエクストラブリュット

標高の高いアルタ・ランガ・エリアでゆっくりと育ったブドウを使用。
香り高く、深みと複雑な味わいを持つスプマンテ。

輝きのある麦わら色で、ほのかにグリーンの色調があり、細やかで持続性のある泡。
凝縮感のある複雑なアロマとブーケには野生の花、ハチミツ、スパイス、ドライフルーツやパンの外皮の香りを感じます。
口に含むと、ピノ・ネーロのしっかりとしたストラクチャーと、シャルドネの香りが見事に融合。
旨みやフレッシュ感が長く持続する後味です。

商品仕様・スペック

生産者	フォンタナフレッダ社
生産地	イタリア/ピエモンテ
生産年	2015年
品　種	ピノ・ネーロ、シャルドネ
テイスト	辛口
タイプ	泡/白 / フルボディ

内容量	750ml
醸　造	一部はバリック（小樽）で一次発酵。瓶内二次発酵後は澱とともに3年以上熟成
提供温度	6-8℃
合うお料理	アペリティフとして
度数	12.50度

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※北海道、沖縄、離島送料無料対象外、クール便のご指定に関しましては、お客様のご負担となります。
※送料無料対象外エリアの場合でもシステムの関係上、送料0円と表記されます。ご注文後に正しい送料に訂正してメールさせていただきます。

フォンタナフレッダ
アルタランガスプマンテエクストラブリュット 2015 750ml
スパークリングワインピノネロイタリア

商品番号 f-alta-langa-os