ドメーヌ エグリ ウーリエ（エグリ・ウーリエ） シャンパーニュ グラン クリュ V・P エクストラ ブリュット 23デゴルジュ 正規 750ml

シャンパーニュ最高峰のピノ・ノワールが生まれるモンターニュ・ド・ランス地区において、シャンパーニュ357村に僅か17しかない特級村の筆頭格、アンボネイ村のトップ・レコルタン・マニピュランであるエグリ・ウーリエ。

1930年創業という長い歴史を持ち、4代目当主フランシス・エグリ氏が就任して以降、世界的に著名なワイン・ジャーナリスト、ミッシェル・ベターヌやロバート・パーカーなどが次々と訪れるようになりました。
特に、“ピノ・ノワールの貴公子”と称されるほど、彼の造る「ブラン・ド・ノワール」は群を抜いて秀逸。
パーカー氏も「私がプライベートで飲むシャンパーニュはエグリ・ウーリエだけ」と言わせしめるほど。
世界中のワイン愛好家の間で、その名が知られるようになり、フランスで最も権威ある評価本「レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス2008年版」にて、レコルタン・マニピュラン生産者として初の3ツ星の栄誉を獲得し、以来10年以上連続して3ツ星シャンパーニュとして輝き続けています。

レコルタンとして初の“PP100点満点”を獲得した
「ブリュット・グラン・クリュ・ミレジメ2008」。
セロスよりも先にレコルタン初の3ツ星に昇格。
5,200社中9社のみの3ツ星であり続ける造り手。
フランスで最も権威のあるワイン評価本「レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス」で長年、3ツ星を獲得し続けるエグリ・ウーリエ。
3ツ星を獲得しているのは、シャンパーニュ全約5,200社中、僅か9社のみ。
レコルタン・マニピュラン全約4,800社の中では、初めての3ツ星昇格生産者でもあり、その後12年連続3ツ星に輝き続けています。（シャンパーニュのカリスマ的存在、ジャック・セロスは、翌年の2009年にRMとして2番目に昇格。）
ジャック・セロス、クリュッグ、サロン、ジャクソン等と並び、シャンパーニュの頂点に君臨しています。
また、シャンパーニュにおいてグレート・ヴィンテージとなった2008年。エグリ・ウーリエの「ブリュット・グラン・クリュ・ミレジメ2008」は、ロバート・パーカー氏のワインアドヴォケイト誌において、レコルタン・マニピュランとしては、史上初となる100点満点を獲得した唯一の造り手です。

優れたテロワールとよく熟した最上のブドウ。
更に、ブルゴーニュの偉大な白ワインと変わらぬ
最上のワイン造りが生む頂点を極めたシャンパーニュ。
1990年に4代目エグリ氏が就任して以降、除虫剤は一切使用せず、有機肥料を用いるリュット・レゾネ(減農薬法）を採用し、10～12t/ha(通常の約60％)の低収量、平均樹齢50年のヴィエイユ・ヴィーニュのよく熟した最上のブドウから造られています。
こうして出来たシャンパーニュは、僅か1.0～4.5g/Lのドザージュ(補糖)と極めて少なく、ブドウ本来の味わいとテロワールの個性が反映されたものとなります。
また、彼が目指すのは、「シャンパーニュ造り」の前に、「最上のワイン造り」。
ブルゴーニュの“樽の魔術師”と称されるドミニク・ローラン氏から手ほどきを受けた樽使いで、ブルゴーニュの偉大な白ワイン同様、シュール・リーで約12ヶ月間、ワインとして長く熟成させた後、瓶詰、ベーシックなキュヴェで最低4年以上、プレステージ・キュヴェでは、6～9年以上寝かせてからリリースされています。（一般的な大手メゾンは、ワインとしての熟成期間は半分の約6ヶ月、瓶詰後はすぐにリリースされています。）
更に、ベーシックなキュヴェでも、50％以上ブレンドされているリザーヴワインの比率が高く、シャンパーニュに複雑さと厚みを与えています。
偉大なブルゴーニュの白ワイン同様、グラスの中で香りや味わいの変化を見せてゆくシャンパーニュは、大振りの白ワイングラスで、前菜からメインまで合わせてゆっくりと楽しめます。

「シャンボール・ミュジニー1級レ・ザムルーズ」を
彷彿とさせるアンボネイ村最上の赤ワイン造り
3ツ星シャンパーニュ、ジャクソンの当主シケ氏も「死ぬまでに必ず飲んでおくべき1本」と大絶賛する、エグリ・ウーリエがピノ・ノワール100％で造る「コトー・シャンプノワ」。
1995年、世界的に著名な樽職人であり、オートクチュールのようにワインを造るドミニク・ローラン氏との出会いで、「最高峰のピノ・ノワール」、「偉大な赤ワイン」を生み出してきたアンボネイ村の歴史に立ち返り、ブルゴーニュのグラン・クリュにも匹敵するほどの最上の赤ワインをも生み出すようになりました。
濃厚でありながら、繊細、滑らかなタンニンと、チョーク土壌由来の美しい酸を伴う、「コトー・シャンプノワ・アンボネイ・ルージュ・キュヴェ・デ・グラン・コテ」は、例えるならば、ブルゴーニュのトップ生産者の「シャンボール・ミュジニー1級レ・ザムルーズ」、「ミュジニー」。
シャンパーニュにおいて、“ピノ・ノワールの貴公子”と称されるほど、トップ生産者の中でも、特にピノ・ノワールから造られるワイン、シャンパーニュは類稀なる極上の味わい。
世界中の愛好家、グラン・メゾン、インポーターが挙って買い求めるほど、高く評価されています。

7年の長期熟成を経てリリース
新鮮さと複雑さを併せ持つ
至高のグラン・クリュ・シャンパーニュ
DOMAINE EGLY OURIET
CHAMPAGNE GRAND CRU
V.P. EXTRA BRUT '23 Degorgement
ドメーヌ エグリ ウーリエ
シャンパーニュ グラン クリュ
V・P エクストラ ブリュット 23デゴルジュ

7年の長期熟成を経てリリース
新鮮さと複雑さを併せ持つ
至高のグラン・クリュ・シャンパーニュ
DOMAINE EGLY OURIET
CHAMPAGNE GRAND CRU
V.P. EXTRA BRUT '23 Degorgement
ドメーヌ エグリ ウーリエ
シャンパーニュ グラン クリュ
V・P エクストラ ブリュット 23デゴルジュ

V.P.とは「Vieillissement Prolonge」の略で、「拡大するエイジング」の意味を持ちます。その名の通り、7年に及ぶ長期熟成による、新鮮さと複雑さ、深遠さを併せ持つ至高のシャンパーニュ。
2015年のブドウを50％、2014年を30％、2013年を20％ブレンド。
以前はドザージュゼロでしたが、僅かに3g/Lを加える方が個性を引き立てるという理由から、現在は極少量添加されています。

洋ナシ、青リンゴ、焼きたてのパン、砕いたミント、白い花などの新鮮さはありながらも複雑で深遠な香り。
濃密でありながらも、見事なミネラル感やデリケートな酸味が感じられます。塩味を伴った余韻が長く続きます。