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1975年、フランチャコルタの中心に位置するエルブスコで建設業を営んでいたエンリコ・ガッティ氏の1haに満たない小さなワイナリーから歴史は始まりました。
当初、エンリコは地ブドウを栽培し、昔ながらのワイナリー直売のワイン造りを行っていましたが、1984年に彼の息子と娘夫婦が加わりワイナリーは大きく変化を遂げます。
1haに満たなかった畑は綿密な畑の分析によりエルブスコの主要地区で栽培面積を17haまで増やし、1986年に待望のスプマンテを初リリースすると、素晴らしいワインを造り上げる為の投資も惜しみなく行い、栽培面積が大きくなると同時に醸造設備を兼ね備えた地下ワイナリーを増築しました。現在はサステイナブル農法を行っています。
エンリコ・ガッティの17ヘクタールのブドウ畑は平均樹齢25年で、標高200～280 メートルのエルブスコ市にあります。
従来の環境負荷の少ない農業を行っており、農薬や除草剤は使用していません。
受精は天然物のみで行われ、植物検疫処理は必要最小限に抑えられています。
美しく輝く緑がかった明るめの黄色。力強く繊細な泡立ちが続く。
やや熟した白い果実、アーモンド、ハニー、ほのかにトーストのふくよかなアロマ。
熟度のある白いフルーツ、ナッツ、ミネラル感に丸みある酸の余韻を楽しめるバランスの取れた味わい。
| 生産者 | エンリコ ガッティ |
|---|---|
| 生産地 | イタリア/ロンバルディア |
| 品 種 | シャルドネ 100% |
| テイスト | 辛口 |
| タイプ | 泡/白 / ミディアムボディ |
| 内容量 | 750ml |
|---|---|
| 土 壌 | 氷堆石土壌 |
| 醸 造 | ステンレスタンク醗酵、瓶内２次発酵 24ヶ月間熟成 |
| 提供温度 | 10℃ |
| 度数 | 12.50度 |
エンリコ ガッティ
フランチャコルタ ブリュット 750ml
スパークリングワイン シャルドネ イタリア
商品番号 enga-fra-bru-os
エンリコ ガッティ
フランチャコルタ ブリュット 750ml
スパークリングワイン シャルドネ イタリア
商品番号 enga-fra-bru-os
4,000円 （税抜）
40マイル （1倍UP）
