ドメーヌ エリック ロデズ シャンパーニュ グラン クリュ アンボネイ キュヴェ デ クレイエール 23デゴルジュ 750ml

モンターニュ・ド・ランス地区のアイ村、ブージー村と並び、類いまれなるピノ・ノワールを産み出すアンボネイ村にドメーヌを構える「エリック・ロデズ」。

ロデズ氏は才能あふれる醸造家でもあり、アンボネイ村の村長でもあります。
ボーヌの醸造学校に学び、その後ボジョレーとローヌでエノロジストしての経験を積んだ後、実家のロデズ家を受け継ぐまでの間、名門であるクリュッグのチーフ・エノロジストとして勤め、さらなる研鑽を積んでいます。

畑はアンボネイ村の理想的な丘の斜面に370haを所有し、レ・クレイエールのように地下30mもの厚さに堆積したチョーク層が顔を出している恵まれた地。
リュット・レゾネを取り入れ、手間と時間を惜しまない栽培によりブルゴーニュ随一といわれる上質なピノ・ノワールが生み出されます。

確かな品質のブドウにクリュッグ仕込みの経験を生かしたロデズ氏のアッサンブラージュの妙技と人々を魅了する巧みな樽使いは、アンボネイ村が誇る芸術的職人と言えます。

シャンパーニュ随一と称される
アンボネイ村の極上ピノ・ノワールの
ふくよかでエレガントな味わい
ERIC RODEZ
CHAMPAGNE GRAND CRU
AMBONNAY Cuvee des Crayeres
23 Degorgement
ドメーヌ エリック ロデズ
シャンパーニュ グラン クリュ
アンボネイ キュヴェ デ クレイエール 23デゴルジュ

シャンパーニュ随一と称される
アンボネイ村の極上ピノ・ノワールの
ふくよかでエレガントな味わい
ERIC RODEZ
CHAMPAGNE GRAND CRU
AMBONNAY Cuvee des Crayeres
23 Degorgement
ドメーヌ エリック ロデズ
シャンパーニュ グラン クリュ
アンボネイ キュヴェ デ クレイエール 23デゴルジュ

シャンパーニュ随一の類まれなピノ・ノワールを産出するブジー村と名声を分け合うアンボネイ村にドメーヌを構えるエリック・ロデズ。
キュヴェ・デ・クレイエールは、ベーシック・キュヴェとしては破格の量といえる40～50％のヴァン・ド・レゼルヴ（アッサンブラージュ用の保管ワイン）が用いられています。
ドザージュも4～5g/lと非常に低いことも特徴です。
元クリュッグのチーフ・エノロジストを務めたロデズ氏の巧みなアッサンブラージュの技術で造られる、ふくよかでエレガントながらもソフトでミネラリーという極上のシャンパーニュに仕上がっています。

キメ細やかな泡がたち、グレープフルーツや白桃の香りとともに力強いミネラルを感じます。
ふくよかでジューシーなピノ・ノワールとシャルドネの綺麗な酸とミネラルが絶妙に調和するシャンパーニュです。