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カ ルガーテ アメデオ スプマンテ 2014 750ml スパークリングワイン デュレッラ イタリア

カ ルガーテ カ ルガーテ ブドウ畑で作業する男性とワイン貯蔵庫

1900年代初めに創始者テサリ氏によって葡萄栽培が開始され、その後1986年、ワイン貯蔵庫を設置して正式に「カルガーテ」としてスタートした家族経営の醸造所です。

「カルガーテ」とは、ルガーテの丘の頂近くにある家を指し、畑仕事の拠点とレチョート用の乾燥室としたことから名付けられています。
妹ラウラが輸出、ミケーレと父のアメデオが畑仕事、ミケーレの叔父ジョヴァンニがエノロゴを分担しています。
伝統のソアーヴェ・クラシコ地区に畑を構え、厳正な畑管理によって4~6房に収穫量を制限しています。収穫は手慣れた地元の人達によって全て手摘みで行い、収穫量は通常この地域で認められている140hL/haより25%抑えて、品質の高いぶどうのみを収穫しています。

カ ルガーテ ワイナリー外観
2002年には、広く清潔な新しいセラーも完成し、レチョート用の乾燥室も作られました。
また、発酵の際に窒素ガスを入れて密封状態にし酸化を防止する設備を導入。
イタリア全土でも10軒しか導入していないシステムで、白ワインにとって命となる綺麗なアロマを見事に実現しています。
昔ながらの手作業による丁寧なぶどう栽培と、近代的な最新技術が合わさったワインの醸造により、世界中から注目されるワイナリーです。

ITEM INFORMATION

ワイン・エンスージアストで91点獲得(VT2011)
香ばしいアロマ、力強い口当たり
土着品種デュレッラで造るスプマンテ
Ca' Rugate
AMEDEO Spumante

カ ルガーテ
アメデオ スプマンテ

カ ルガーテ アメデオ スプマンテ 2014 750ml スパークリングワイン デュレッラ イタリア

ワイン・エンスージアストで91点獲得(VT2011)
香ばしいアロマ、力強い口当たり
土着品種デュレッラで造るスプマンテ
Ca' Rugate
AMEDEO Spumante

カ ルガーテ
アメデオ スプマンテ

カ・ルガーテ・アメデオ・スプマンテは、土着品種デュレッラを主体とした、メトド・クラッシコ(瓶内2次醗酵)によるスプマンテ。
長男と父親の名前「アメデオ」の名が付けられた家族を象徴するワインで、ミケーレの自信作です。

レッシーニ・デュレッロという珍しいDOCは、土壌は石灰岩とミネラルを多く含む火山性の土壌。 ブドウは9月の上旬に収穫しています。
温度コントロールしながらステンレスタンクで1次発酵、翌年の春に酵母とともにボトルに詰めて2次発酵。
42ヶ月澱とともに熟成させた後、口抜き(デゴルジュ)をします。

焼きたてのクロワッサンの皮を思わせる香ばしいアロマに、ほのかに白桃や白いスパイスの要素が感じられます。
力強い口当たりで、非常に透明感があり、きりっとした酸が感じられます。

■ワイン・エンスージアスト/91点(VT2011)
■ガンベロ・ロッソ2017/赤2グラス(VT2011)
■イ・ヴィーニ・ディ・ヴェロネッリ2017/3星90点(VT2011)

商品仕様・スペック

生産者 カ・ルガーテ
生産地 イタリア/ヴェネト/レッシーニ・デュレッロ
生産年 2014年
テイスト 辛口
タイプ 泡/白 / ミディアムボディ
内容量 750ml
土 壌 火山性土壌
醸 造 ステンレスタンクで1次発酵、瓶内で2次発酵、澱とともに42ヶ月熟成
提供温度 6-8℃
度数 13.00度
※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。
※アルコール度数は商品によって掲載と異なる場合がございます。ご了承ください。
※北海道、沖縄、離島送料無料対象外、クール便のご指定に関しましては、お客様のご負担となります。
※送料無料対象外エリアの場合でもシステムの関係上、送料0円と表記されます。ご注文後に正しい送料に訂正してメールさせていただきます。

カ ルガーテ
アメデオ スプマンテ 2014 750ml
スパークリングワイン デュレッラ イタリア

商品番号 crgt-amed-spmt-zz-os

カ ルガーテ
アメデオ スプマンテ 2014 750ml
スパークリングワイン デュレッラ イタリア

商品番号 crgt-amed-spmt-zz-os

価格

3,200円 (税抜)

(税込 3,520

32マイル (1倍UP

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