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M.シャプティエ クレレット ド ディー メトード アンセストラル ビオ 2019 750ml

シャプティエ シャプティエ ミシェル氏

M.シャプティエは、1808年ローヌの銘醸地タン・エルミタージュに創業してから7代目ミシェル・シャプティエに至るまで、一貫した家族経営のもと畑を守りテロワールを尊重する姿勢を貫く造り手です。
テロワールやその年の特長を土壌に語らせ、それを純粋に表現することが現当主ミシェル氏の哲学。自然に敬意をはらって造られる、テロワールの個性やニュアンスの差をそのまま写真の様に写し取ったワインはまさしく芸術作品ともいえます。
世界中のワイン専門家や著名なソムリエが一目置く存在であり、ロバート・パーカー氏に「地球の輝き煌めく光のひとつ」「これ以上に並外れたワインを造り出すワイナリーは世界中探しても殆どない」と言わしめたエルミタージュ最高峰の造り手です。

シャプティエ 馬
M.シャプティエの「テロワールやヴィンテージの個性を土壌に語らせ、表現させる」という哲学に基づいたワイン造り。
そのワイン造りの中で最も重要な役割を果たすのが1991年から自社畑に採用し始めたビオディナミ農法です。
ビオディナミ農法は、生命体の統一性、抵抗力を高め、大地・空・地球・生態系の間に調和のとれた生命条件を創り出すことを目的とした究極的に自然へ寄り添った農法で、テロワールひいてはブドウの個性を守っています。
シャプティエ ボトル
M.シャプティエが誇るセレクション・パーセレール・シリーズ。
ビオディナミ農法にて丁寧に栽培され、区面ごとに細分化された自社単一畑の古樹から収穫されたブドウを醸造して造られた、まさに同社最高峰のワインシリーズです。
圧倒されるほどの凝縮した力強さを持つこのワインは、ワイン評論家ロバート・パーカー氏から100点満点の最高評価を40回以上も獲得しています。
また、イギリスのドリンクス・インターナショナル誌「世界で最も称賛されるワインブランド」ランキングで2010年以降5回フランスのワイナリーの中でNo.1の栄誉に輝いており、ワイン大国フランスにおいて非常に価値の高いワイナリーであることを証明しています。

ITEM INFORMATION

2000年以上も前から存在する
古代製法を用いて造られた
甘口スパークリングワイン
M.CHAPOUTIER
LA CLAIRETTE DE DIE
METHODE ANCESTRALE BIO

M.シャプティエ
クレレット ド ディー
メトード アンセストラル ビオ

M.シャプティエ クレレット ド ディー メトード アンセストラル ビオ 2019 750ml スパークリングワイン ミュスカ プティ グラン フランス

2000年以上も前から存在する
古代製法を用いて造られた
甘口スパークリングワイン
M.CHAPOUTIER
LA CLAIRETTE DE DIE
METHODE ANCESTRALE BIO

M.シャプティエ
クレレット ド ディー
メトード アンセストラル ビオ

クレレット・ド・ディー・メトード・アンセストラル・ビオは、ローヌ渓谷の中部に位置するディー村で2000年以上も前から造られる甘口のスパークリングワイン。
一次発酵の途中でワインを瓶詰めし、残った糖分によって瓶内発酵を進めて造る、メトード・アンセストラルという古代製法を用いています。

明るい色合いにエレガントな泡が立ち上ります。
マルメロや新鮮な草を想わせるニュアンス、マンゴーの香り。
複雑さと軽やかさの両方を備えるバランスの取れた味わいで、リンデンやバーベナの香りを伴う美しい芳香と余韻の長さが魅力。

商品仕様・スペック

生産者 M.シャプティエ
生産地 フランス/コート・デュ・ローヌ
生産年 2019年
品 種 ミュスカ・プティ・グラン、クレレット
テイスト 甘口
タイプ 泡/白 / ミディアムボディ
内容量 750ml
土 壌 粘土石灰岩土壌
提供温度 7-9℃
合うお料理 アペリティフ、フルーツサラダ、洋梨のガレット、フルーツのスフレ、フルーツのタルト
度数 7.50度

M.シャプティエ
クレレット ド ディー メトード アンセストラル ビオ 2019 750ml

商品番号 chapout-10-os

M.シャプティエ
クレレット ド ディー メトード アンセストラル ビオ 2019 750ml

商品番号 chapout-10-os

価格

1,802円 (税抜)

(税込 1,982

18マイル (1倍UP

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