1928年にウンベルト カビッキオーリ氏が、この地の自然の恵みを生かした、伝統的な味わいを一人でも多くの人に知ってほしいと願って設立したワイナリー。

ランブルスコはエミリア・ロマーニャ、特にモデナ地方で造られる赤の微発泡性のワインで、カビッキオーリはこのランブルスコの生産者として、イタリア国内で最高の人気を誇っています。
中でも、最良とされる軽やかな色合いながらも、凝縮した果実味豊かな上質のソルバーラ種を中心に栽培しています。

この他にも、甘みと苦味のバランスの取れたコクのあるタイプや、辛口でボディのしっかりしたタイプ等、それぞれの畑の自然条件を生かした魅力ある個性的なアイテムを造っており、カビッキオーリは高いクォリティを保ちながら、安定供給出来る、大手ながらも情熱を持った信頼できる生産者です。

ガンベロロッソ誌では「ランブルスコ生産者の一つの指針となるワイナリー」と高く評価されています。
ランブルスコ有名生産者のカビッキオーリ社が造る、アペリティフにもお食事にもご利用頂けますフレッシュ&フルーティなイタリアの辛口スパークリングワイン。

デリケートな泡立ち、親しみやすい味わい、さらに厚みも感じるコストパフォーマンスの高いアイテムです。
  カビッキオーリ
イタリア/エミリア・ロマーニャ
白/発泡
ピノ・ビアンコ70%
シャルドネ30%
750ml
辛口 中口 甘口
ライト ミディアム フル
中程度の濃さの黄色。
オレンジのような甘酸っぱい香りにシロップのような濃厚さ。ラムネのような清涼感を伴う甘い香り。
味わいはフルーティーで肉付きの良いタイプ。
アタックから程良い甘い果実味が口中に広がり適度なふくらみを感じます。

※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。
  • カビッキオーリ バロヴィエ ピノ シャルドネ ブリュット 750ml スパークリングワイン イタリア

カビッキオーリ バロヴィエ ピノ シャルドネ ブリュット 750ml
スパークリングワイン イタリア

商品番号 cavicchioli-barovier-pinot

販売価格 975円(税抜)

  1,053円(税込)

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