スパークリングワイン、フランチャコルタDOCGの今日の名声を築き上げたのはオーナーのマウリツィオ・ザネッラであったと言っても過言ではありません。
同社は1965年に生まれました。
ワインなどまったく興味の無かったマウリツィオでしたが、偶然か運命か15歳の時にシャンパーニュ地方を訪れてワイン醸造の魅力に開眼。
それ以来彼はシャンパーニュに匹敵するイタリア産スパークリングワインを造ることに傾注します。
- 高校卒業後はフランスに渡り本格的な醸造を学び、その当時イタリアではタブーとされた様々な栽培・醸造方法を積極的に取り入れフランチャコルタ産ワインの品質と知名度を飛躍的に向上させました。
現在145haの自社畑から約100万本のワインを当初と変わらない情熱を注いで生産しています。
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溌溂として、上品で洗練された飲み口
瓶内シュール・リー13年9ヶ月間熟成
ヴィンテージ・フランチャコルタ
CA' DEL BOSCO
FRANCIACORTA RISERVA DOCG
Vintage Collection
DOSAGE ZERO R.S.
カ デル ボスコ
フランチャコルタ リゼルヴァ
ヴィンテージ コレクション
ドサージュ ゼロ R.S.
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溌溂として、上品で洗練された飲み口
瓶内シュール・リー13年9ヶ月間熟成
ヴィンテージ・フランチャコルタ
CA' DEL BOSCO
FRANCIACORTA RISERVA DOCG
Vintage Collection
DOSAGE ZERO R.S.
カ デル ボスコ
フランチャコルタ リゼルヴァ
ヴィンテージ コレクション
ドサージュ ゼロ R.S.
ドサージュ・ゼロR.S.は通常のドサージュ・ゼロと比較してデゴルジュマンが数年遅く、R.S. = Recentemente Sboccato(最近デゴルジュマンしたという意味)というところに特異性があります。
瓶内シュール・リー熟成をより長期間行うことで、もちろんデゴルジュマンしたてのフランチャコルタに特有のはつらつさを残したまま、このワインの持ち味である上品と洗練を最大限に享受できます。