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ブルーノ パイヤール エクストラ ブリュット プルミエール キュヴェ 750ml シャンパン シャンパーニュ フランス

ブルーノ パイヤール ブルーノ パイヤール 建物外観

シャンパーニュ地方で古くからブドウ栽培家兼仲介業を営んでいた一家に生まれたブルーノ・パイヤールは、1981年周囲の保守的な人たちからの反発にも負けず自身のメゾンを設立。
戦後誕生した唯一のシャンパーニュ・メゾンとして、最も新しく、自営の独立したシャンパーニュメゾンとしては最も大きい規模を誇っています。

1994年から畑の購入を始めた自社畑は現在必要なブドウの40%を賄っており、有機栽培を行い除草剤は使用していません。

設立当初からドサージュ量の最も少ないメゾンのひとつであり、近年はさらに低く抑えています。
可能な限り量を抑えたドサージュにより、ブルーノ・パイヤールのシャンパーニュは非常に引き締まり、純粋でエレガントな味わいは「料理の味をより引き立てるシャンパーニュ」と言われ、三ツ星レストランシェフのジョエル・ロブションを始めとする数多くの有名レストランでサーヴされ、2010年は世界の422件のミシュラン星付きレストランで愛飲されています。
また、オリエント急行とコンコルドでブルーノ・パイヤールのシャンパンがサービスされたことも話題となりました。

他のシャンパーニュメゾンが大企業の傘下に収まりプロモーションをかけて売り出す現状において、真摯に最高品質を追求するブルーノ・パイヤールは異例ともいえる貴重な存在です。

ITEM INFORMATION

厳選したブドウの一番搾りと
30ヴィンテージのリザーブワインを
ブレンドして造る高級シャンパーニュ
BRUNO PAILLARD
EXTRA BRUT PREMIERE CUVEE

ブルーノ パイヤール
エクストラ ブリュット プルミエール キュヴェ

ブルーノ パイヤール エクストラ ブリュット プルミエール キュヴェ 750ml シャンパン シャンパーニュ フランス

厳選したブドウの一番搾りと
30ヴィンテージのリザーブワインを
ブレンドして造る高級シャンパーニュ
BRUNO PAILLARD
EXTRA BRUT PREMIERE CUVEE

ブルーノ パイヤール
エクストラ ブリュット プルミエール キュヴェ

ブルーノ・パイヤール・エクストラ・ブリュット・プルミエール・キュヴェは、32のクリュから厳選したブドウの一番搾りだけをブレンドして造る個性的なスタイルのシャンパーニュです。

ブルーノ・パイヤールのスタイルを代表する看板商品であり、1985年から続く30ヴィンテージのリザーブワインを30~50%ブレンドする事で、ヴィンテージの良し悪しに関わらず毎年最高の品質を維持し続けています。

繊細で細やかな気泡。
ライムやグレープフルーツの柑橘系果実の香りにスグリの実、キイチゴのニュアンス。
赤スグリのゼリーや黒果実を思わせる豊かな果実味に溢れ、余韻の長いピュアで上品な後味がどこまでも広がります。

■ワインアドヴォケイト誌パーカーポイント2019/92点獲得
■ワインスペクテーター誌2018/92点獲得

商品仕様・スペック

生産者 ブルーノ・パイヤール
生産地 フランス/シャンパーニュ
品 種 ピノ・ノワール45%、シャルドネ33%、ピノ・ムニエ22%
テイスト 辛口
タイプ 泡/白 / ミディアムボディ
内容量 750ml
醸 造 3年間シュールリー熟成、デゴルジュマン後6ヶ月セラー熟成
提供温度 6-8℃
合うお料理 繊細な味付けの和食、スパイシーなタイ・インド料理
度数 12.00度
※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。
※アルコール度数は商品によって掲載と異なる場合がございます。ご了承ください。
※北海道、沖縄、離島送料無料対象外、クール便のご指定に関しましては、お客様のご負担となります。
※送料無料対象外エリアの場合でもシステムの関係上、送料0円と表記されます。ご注文後に正しい送料に訂正してメールさせていただきます。

ブルーノ パイヤール
エクストラ ブリュット プルミエール キュヴェ 750ml
シャンパン シャンパーニュ フランス

商品番号 bruno-paillard

ブルーノ パイヤール
エクストラ ブリュット プルミエール キュヴェ 750ml
シャンパン シャンパーニュ フランス

商品番号 bruno-paillard

価格

6,240円 (税抜)

(税込 6,864

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