「カーヴ・ルイ・ヴァロン」社は、フランス・ボルドー地方、アントル・ドゥ・メールの地でクレマン・ド・ボルドーの生産に特化した造り手。『品質を向上し続けること』をモットーに掲げ、近年目覚ましく成長を遂げているワイナリー。

丁寧な栽培、厳しい選果、そして醸造においても近代的な技術を取り入れるなど毎年品質を上げる努力を行っています。
その生産量のほとんどがヨーロッパで消費されていますが、アメリカやロシア等へも輸出をしており、世界的に多くのお客様に長年愛されるブランドとなっています。

柑橘系の爽やかな香りと豊かな酸
グレープフルーツのような果実味が
幅広い料理と良く合う辛口スパークリング
BARON D'OR BLANC
CREMANT DE BORDEAUX BRUT
バロン ドール
クレマン ド ボルドー ブリュット

柑橘系の爽やかな香りと豊かな酸
グレープフルーツのような果実味が
幅広い料理と良く合う辛口スパークリング
BARON D'OR BLANC
CREMANT DE BORDEAUX BRUT
バロン ドール
クレマン ド ボルドー ブリュット

カーヴ・ルイ・ヴァロン社はアントル・ドゥ・メールにあるクレマン・ド・ボルドーに特化した造り手で、近年目覚ましく成長を遂げているワイナリーです。

ワイン名の「バロン・ドール」は「金の伯爵」という意味です。

瓶内二次醗酵で造られた、ボルドー産のスパークリングワイン。
爽やかな果実香、レモンの蜂蜜漬けのニュアンス。
スッキリした辛口ワインで幅広くお料理と合わせていただけます。

■チャレンジ・インターナショナル・デュ・ヴァン 2020/金賞
■サクラアワード2022/ダブルゴールド受賞