佐多宗二商店 刀 KATANA 梅酒 29度 箱付 500ml 麦焼酎 鹿児島

南薩摩山紫水明の里、頴娃開聞山麓に蔵を構える佐多宗二商店。
薩摩半島の南端に位置し、薩摩富士と呼ばれる開聞岳と東シナ海を見渡すこの土地は豊かな自然に恵まれ、良質な黄金千貫の産地としても知られています。
佐多宗二商店がこの地に開業して100余年、この地にしかできない芋を使い、この地より湧き出る水を使い、「焼酎は人々の生活に息づくもの」との考えのもと焼酎造りに励んでいます。

日本が誇る蒸留酒「焼酎」ではありますが、海外から見るとその評価はまだ決して高いとは言えません。
その現状を打破すべく、さまざまな取り組みを行っているのが佐多宗二商店です。
不向きと言われる芋焼酎の長期貯蔵（三年）の技術開発や蒸留を極めるため、本場ヨーロッパよりグラッパ用の蒸留器を取り寄せ、和製グラッパとして、梅酒に使用した梅の実を発酵・蒸留させたスピリッツを開発しています。
常に伝統を重んじながら革新へのチャレンジを続けているのです。

エレガントな香りに甘さを抑えた
力強い味わいの梅リキュール
梅酒を超えた純和製梅グラッパ!
KATANA liqueur
カリキュール 梅酒 うめしゅ

エレガントな香りに甘さを抑えた
力強い味わいの梅リキュール
梅酒を超えた純和製梅グラッパ!
KATANA liqueur
カリキュール 梅酒 うめしゅ

世界でも類を見ない“純和製梅グラッパ”刀リキュール梅酒。
ベースとなるのは、米焼酎を三年間貯蔵熟成し、その米焼酎に鹿児島産南高梅を漬け込んで、さらに1年間貯蔵熟成して醸し出される、佐多宗二商店のこだわりが詰まった角玉梅酒。
刀リキュールは、その角玉梅酒に漬け込まれた梅の実をすりつぶし、グラッパの本場イタリアから取り寄せた蒸留機で蒸留した梅酒のグラッパともいえる独特なスピリッツ。

エレガントな梅の香り、甘さを抑えた奥深い味わいに、スッキリとしながらも、梅の味わいがしっかりとした力強い梅リキュールです。
一本一本に造り手の情熱を込めて丁寧に醸し上げた、梅酒を超えた梅酒“純和製 梅グラッパ”とでもいう代物、今までにない味わいをぜひ味わってください。