自家農園のチェリーから造られる
カクテルに欠かせないメジャーな1本
HEERING ORIGINAL
CHERRY LIQUEUR
ヒーリング チェリー リキュール

チェリー・ヒーリングは、サクランボを主原料の1つとして作られる、チェリー・リキュール（チェリー・ブランデー）の銘柄の1つ。
類似品のチェリー・リキュールが各社から発売されたため、差別化のためにピーター・ヒーリングと改称していた名残りで、現在でもピーター・ヒーリングと呼ばれる場合があります。

このリキュールは、1818年にデンマークのコペンハーゲンにて、ピーター・フレデリック・サム・ヒーリングによって製品化されました。
その後、1970年代には生産場所をデンマークのダルビー（ダブリン）に移し、ここの自家農園にある13万本余りのサクラの木から収穫されたサクランボを使用して製造するようになりました。

チェリー・ヒーリングは、そのままストレートで飲まれる他にも、有名カクテルにも使用され、製菓にも使われています。