エリティエ マッドコー ラム VSOP キュヴェ キャッスルモア 4年熟成 40度 700ml

マッドコーは、フランスの海外県、マルティニーク島で生産されているアグリコールラムです。

創業者フェリシアン・マッドコー氏が1895年に事業を開始。彼は当時の奴隷制度から解放された人物で、奴隷制度の廃止を決めたマカウ総督に敬意を表し、同じ響きを持つマッドコーという名字を戸籍登録しました。
マッドコーは、マルティニーク島北部のアグリコールラムの先駆者としてその名を馳せ、1900年代前半には事業を拡大。一時は数ヶ所の蒸留所を所有するまでに発展しましたが、1960年代に島を襲った不況と社会情勢の悪化に伴い、蒸留所は閉鎖となりました。

そんな不遇の歴史を持つブランド「マッドコー」を復活させるべく立ち上がったのが、マッドコー家の5代目で現在の当主であるステファン氏です。
創業者から伝わる秘伝のレシピを再現すべく、2007年にマッドコー家と先祖代々付き合いのあるマルティニーク島の蒸留所に依頼。新生「マッドコー」として復活させることに成功しました。

ドイツ・ラム・フェスティバル2015金賞
オーク樽で4年熟成させた
バランスの良いアグリコールラム
HERITIERS MADKAUD
Rhum VSOP Cuvee CASTELMORE
エリティエ マッドコー
ラム VSOP キュヴェ キャッスルモア 4年熟成

ドイツ・ラム・フェスティバル2015金賞
オーク樽で4年熟成させた
バランスの良いアグリコールラム
HERITIERS MADKAUD
Rhum VSOP Cuvee CASTELMORE
エリティエ マッドコー
ラム VSOP キュヴェ キャッスルモア 4年熟成

エリティエ・マッドコー・ラム VSOP キュヴェ・キャッスルモア 4年熟成は、純粋なサトウキビジュース100％をそのまま全て発酵、蒸留するアグリコール製法で造られたラム。

終売した「ヴィユー」に代わる熟成タイプ・ラムとして「VSOP」がリリースされました。瓶の形を変更しましたが、熟成年数は変わりません。オーク樽で4～5年熟成しています。

濃い琥珀色。
煮詰めたカラメルやアーモンド、フルーツと上質な木にレモンや新鮮な野菜も感じられる、バランスの良い香り。スパイシーでウッディな、バランスの良いスムースなテイストが特徴のラム。

■IWSC2019/銅賞（87/100ポイント）
■ドイツ・ラム・フェスティバル2015/金賞