ショリゲル蒸留所はスペイン、地中海に浮かぶグルメとリゾートして有名なバイアレス諸島(メノルカ島、マヨルカ島、イビサ島)のメノルカ島マオンにある蒸留所。

20世紀初頭まで島の市場でしか購入できなかったジンがミケル・ポンス・フスト氏によってボトリングされ、XORIGUER(ショリゲル)の商品名で販売を始めました。
ショリゲルは1784年に建てられた風車の名前で、オーナのポンスファミリーはこの風車で小麦を挽いていました。

ジュニパーのみを漬けこんだ
ノスタルジックで、昔のジンの味わいを
想いおこさせる地中海の地酒

XORIGUER GIN
ショリゲル ジン

ジュニパーのみを漬けこんだ
ノスタルジックで、昔のジンの味わいを
想いおこさせる地中海の地酒

XORIGUER GIN
ショリゲル ジン

『ショリゲル』の原料は、アルコールと水を除けばジュニパーベリーのみ。
豊富なジュニパーベリーの味わいが特徴的なジンです。

単式の銅製蒸留器で直火蒸留、オークバレルで熟成後ボトリングされ、ノスタルジーな味わいが、昔のジンの味わいを想いおこさせる地中海の地酒です。
元々はメノルカ島がイギリスに占領されたとき、イギリスの水夫や兵士が楽しむためのお酒として、当時ロンドンで流行っていたジンを島で蒸留したのが始まり。
以来、メノルカ島で300年間島民に愛され、お祝いの席ににはかかせないお酒になっています。

豊富なジュニパーベリーの味わいが特徴的。
優しい酒質で、香り、味わいともにジュニパーベリーをシンプルに感じる、ストレートで飲んでも美味しいジンです。
現地ではレモン炭酸割りなどでも楽しまれています。