レヴァンテ・スピリッツは、大学のマスターコースで知り合った、エンツォとファビオによって設立されたスピリッツとリキュールの会社です。
「レヴァンテ」とは、イタリア語で東風という意味で、その昔、異国へと旅立つ船を導いた東風にちなんで、自分たちの新たなリキュールと酒への挑戦を導いてほしいという思いから付けられました。

彼らは、世界でも最高のジュニパーが育つと言われるイタリアの美しいトスカーナ地方にインスパイアされたジンを造りたいと考え、そこから生まれたのが、100％メイド・イン・トスカーナのロンドン・ドライ・ジン「ジネプライオ」でした。
蒸留してアルコールを抽出する原材料の小麦、香りの元となるジュニパーベリー、アンゼリカ、コリアンダー、ヘリクリサム、ローザカニーナ（野ばら）、オレンジの皮、レモンの皮も全てトスカーナの有機栽培。

ジネプライオの評判は上々で、ジンのメッカとも言えるロンドンのラグジュアリーなホテルのバーで、イタリア製のジンとして唯一扱われるまでになりました。

後を引くシトラスの風味が特徴的
トスカーナ産ジュニパーから造られた
どんなカクテルにも使えるクラフト・ジン
LEVANTE SPIRITS
GINEPRAIO
ORGANIC TUSCAN DRY GIN
レヴァンテ スピリッツ
ジネプライオ
オーガニック トスカーナ ドライ ジン

後を引くシトラスの風味が特徴的
トスカーナ産ジュニパーから造られた
どんなカクテルにも使えるクラフト・ジン
LEVANTE SPIRITS
GINEPRAIO
ORGANIC TUSCAN DRY GIN
レヴァンテ スピリッツ
ジネプライオ
オーガニック トスカーナ ドライ ジン

ジネオプライオは、トスカーナ産の3種類のジュニパーベリーを研究して造られたロンドン・ドライ・ジンです。
シンプルなボトルの形とエチケットは、17世紀に薬用酒として造り出されたジンの歴史へのオマージュとして、昔の点滴容器を模っています。

ジンベースのどんなカクテルにも使えますが、マティーニとネグローニは特におすすめです。

際立ったジュニパーの香りなどによって、手造りの味わいを感じます。
ドッグ・ローズの香りが後から加わり、カレープラントの香りと後を引くシトラスの風味も特徴的。

■チャイナ・ワイン＆スピリッツ・アワード2019/銀賞
■インターナショナル・ワイン＆スピリッツ・コンペティション
　2020/銀賞