ウィームスモルト（ウィームス ファミリー スピリッツ社）はウィリアム・ウィームスによってスコットランドのファイフに2005年に設立された家族経営のインディペンデントボトラーです。
コアレンジのブレンデッドモルト3種の他、様々な蒸溜所のシングルモルトをリリースしています。また、ラベルには同家が所有するウィームス城がロゴマークに採用されています。

ウィームス家は、12世紀から続くファイフの名家で、広大な大麦畑を所有しており、以前から大麦を蒸溜所へ供給していました。
また、南仏にはワイナリーも所有しています。
2005年にはインディペンデントボトラーとしてウイスキー事業に本格的に参入し、2014年にはキングスバーンズ蒸溜所を設立。
現在、ジンやシングルモルトづくりも行っています。

ベストスコッチブレンデドモルト受賞
海のニュアンスを含んだ
スモーキーなフレーバーを表現
WEMYSS
PEAT CHIMNEY
BLENDED MALT
SCOTCH WHISKY
ウィームス ピートチムニー
ブレンデッド モルト スコッチウイスキー

ベストスコッチブレンデドモルト受賞
海のニュアンスを含んだ
スモーキーなフレーバーを表現
WEMYSS
PEAT CHIMNEY
BLENDED MALT
SCOTCH WHISKY
ウィームス ピートチムニー
ブレンデッド モルト スコッチウイスキー

ウィームス・ピート・チムニーは少量生産の手作りスコッチウイスキー。
海のニュアンスを含んだスモーキーなフレーバーを表現したブレンデッドモルトです。

香りは海風を伴ったスモーク香にオレンジピールのアクセントが加わります。
味わいはエスプレッソ、ブラウンシュガーが広がり、追いかけるように海のニュアンスを含んだピートスモークが包み込みます。
フィニッシュにミネラルを感じる柔らかな甘みが感じられます。

■ワールド・ウイスキー・アワード2022
/ベストスコッチブレンデドモルト受賞