英国本土で一番北にあるオールドプルトニー蒸溜所は1826年、ジェームス・ヘンダーソンによって創業。
スコットランド北部の港町、ピートと岩が多い事で有名なケースネス州ウイックの港を見下ろす高台にあり、『北の強者』の異名を持っています。
創業から1世紀はヘンダーソン家の所有する蒸留所でしたが、1955年にハイラム・ウォーカー社の所有となり、その後1995年にはインバーハウス社が買収。
ハイラム・ウォーカー社の時代にはシングルモルトは発売されておらず、インバーハウス社に所有となって蒸留所元詰めの12年物や15年物が発売されるようになりました。
- オールドプルトニー蒸溜所でつくられるウイスキーはハイランドモルトというよりはアイランズモルトに近く、かなりきつめの塩辛さが特徴的で、その一方で優しく滑らかな口あたりが見事な調和しており、とても複雑な味わいを楽しめます。
キーモルトとして優れた個性を発揮し、オールドプルトニーはスキャパやバルブレア、アードベッグと同様にバランタインの主要原酒として重要な役割を果たしてきました。
ボトルの特徴的な曲線、首のふくらみはプルトニー蒸留所独特の銅製ポットスチルをイメージして造られています。
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スパニッシュオークのオロロソ樽で
フィニッシュさせた、リッチな甘味に
スパイス感と海風のニュアンスが香る1本
OLD PULTENEY
AGED 15 YEARS
オールド プルトニー
15年
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スパニッシュオークのオロロソ樽で
フィニッシュさせた、リッチな甘味に
スパイス感と海風のニュアンスが香る1本
OLD PULTENEY
AGED 15 YEARS
オールド プルトニー
15年
1826年、スコットランド北ハイランド地方の港町ウィック沿岸に創業したプルトニー蒸留所。
北海に面した蒸留所で造られるオールド・プルトニーは海のモルトとして沢山の人々から愛されてきました。
オールド・プルトニー15年は、セカンドフィル・アメリカンオークのバーボン樽で熟成させた後、ファーストフィル・スパニッシュオークのオロロソ樽でフィニッシュして完成されます。
リッチなドライフルーツに熟れたリンゴやシトラス、ハチミツの甘い香りとクリーミーなバニラ香が広がります。
スパイス感とケーキやチョコレート、そしてダークトフィーを想わせる甘みが重なり、フィニッシュには塩辛い海の空気のニュアンスが感じられます。