アメリカ屈指の名門ブラウン・フォーマン社はルイヴィル地区にあるこの蒸留所。
自らの高品質を守るため業界で初めて、密栓・瓶詰めによる販売に踏み切ったブランドで、バーボン史上偉大な足跡を残したバーボンとして有名です。

現在でも『高品質のバーボンウイスキーを造る』という姿勢はかたくなに守られており、明確にプレミアムを目指してつくられた酒で、熟成の深い原酒をたっぷり使用しています。

2003年に『アロマの神様』と呼ばれたリンカーン・ヘンダーソン氏が引退し、現在は後継者であるクリス・モリス氏によって、高品質のバーボンウイスキーが丁寧に造られています。

香り高く重すぎないフルーティな味わい
『瓶詰バーボン』第１号、自信の品質
Old Forester
オールド フォレスター

香り高く重すぎないフルーティな味わい
『瓶詰バーボン』第１号、自信の品質
Old Forester
オールド フォレスター

オールド・フォレスターは、1870年に創業した『ブラウン・フォーマン社』の製品で、『瓶詰めバーボン』の第１号です。

それまでは樽詰めで販売されていたバーボンウィスキーでしたが、安酒を混入して販売される事が多く、それを懸念した創業者のジョージ・ガーヴィン・ブラウン氏が、それを防ぐ為に1874年に『瓶詰めのバーボン』を販売させました。

ネーミングは、南北戦争時代の南軍の将軍であり、創始者ブラウン氏が尊敬していたネイサン・ベッドフォード・フォレスト将軍にちなんで名付けられました。

他のバーボンウィスキーに比べてライ麦の比率が高いのが特徴。
さらに発酵日数も６日と他の物に比べて少し長く、そのため薫り高く重過ぎない、フルーティーな物にと仕上がっています。