カリラ モッホ 43度 並行 箱付 700ml 包装不可

ナムバン湖の真水を仕込み水としてふんだんに使えることから、カリラ蒸溜所は1846年にヘクター・ヘンダーソンにより創業されました、以来所有者が次々と変わり、現在はジョニーウォーカーが有名なディアジオ社が所有。

蒸留所はアイラ海峡に面した海岸にあり、対岸にはジュラ島のパップス山がそびえています。1974年に建て替えが行われたものの、カリラ独自の品質を保つため、オリジナルの設計図に忠実に建物と6つのスチルを再現しています。
ナムバン湖の水は現在でも使われ、伝統的なモルトウイスキーの製法は、今も維持されています。

原料には、ポートエレンでモルティングされた大麦を使用し、ナムバン湖のピーティーな水を使ったお湯に浸けこみます。
浸水した麦芽は、木製のウォッシュバックで発酵を行い、3基のストレートヘッド型ウォッシュスチル、3基のスピリッツスチルで蒸溜を行います。
ピート香の強い独特の特徴ある風味が、樽熟成することにより、ピート香は軽くなりフルーティでシトラスな味わいとなる。
潮の流れが激しいアイラ海峡は、ロブスターやカニなどの良い漁場となっていることも関わってか、カリラと魚介類との相性は抜群です。

会員向けのオフィシャル限定品
スタンダード12年より軽い仕上がり
シルキーでスムースなミディアムボディ
CAOL ILA
MOCH
カリラ モッホ

会員向けのオフィシャル限定品
スタンダード12年より軽い仕上がり
シルキーでスムースなミディアムボディ
CAOL ILA
MOCH
カリラ モッホ

「MOCH モッホ」とはゲール語で「夜明け」の意味。
フレンズ・オブ・クラシック・モルト向けにボトリングされました。
熟成年数は約8年。
会員向けのオフィシャル限定品です。

クリーミー、レモンのよう、シルキー、スムース、ピーティーでミディアムボディ。
スタンダード12年熟成品より軽いスタイルで気軽に楽しめる仕上がり。

「フレンズオブザクラッシクモルト」とは、ディアジオ社のメインシリーズである、クラシックモルツシリーズのファンが組織するグループ。