潮の香りに満ちた蒸留所
1779年に地元の商人だったデビッド・シンプソンが創業したアイラ最古の蒸溜所。
ボウモア蒸溜所は、かもめが舞う浜辺に位置し、風が強い日にはまともに波しぶきを受け、この影響で蒸溜所内は潮の香りに満ちています。
特に『第1貯蔵庫』は海抜ゼロメートルに位置しており、そこで熟成された原酒は機の香りが漂います。
ボウモアのウイスキーづくりはアイラ島の産業であると同時に、島民の生活の中心として成長してきました。
海の香りを呼吸しながら熟成されるアイラモルト・ボウモアは「女王」とも呼ばれる気品あふれるフレーバーを放っています。

わずか6蒸留所だけの伝統製法
ウイスキーの原料となる麦芽を作成する過程において、ボウモアでは、昔ながらの伝統的なフロアモルティングを頑なに守り続けています。
スコットランド数ある蒸溜所のなかでも今でもこの製法を採用しているのはわずか6蒸溜所。
蒸溜で出来上がったニューメイクスピリッツは、樽に詰められ海辺の原酒は潮の香りに満ちた貯蔵庫で10年・20年・30年と静かな眠りにつきます。
ボウモア特有の海の香・潮の香はこのような熟成環境のなかで長い年月をかけて醸成されていくのです・・・

オロロソ・シェリー樽と
ペドロ・ヒメネス・シェリー樽原酒を使用
免税店向けにリリースされた特別品
BOWMORE
AGED 18 YEARS
DEEP&COMPLEX
ISLAY SINGLE MALT
SCOTCH WHISKY
ボウモア 18年
ディープ＆コンプレックス
アイラ シングルモルト スコッチウイスキー

オロロソ・シェリー樽と
ペドロ・ヒメネス・シェリー樽原酒を使用
免税店向けにリリースされた特別品
BOWMORE
AGED 18 YEARS
DEEP&COMPLEX
ISLAY SINGLE MALT
SCOTCH WHISKY
ボウモア 18年
ディープ＆コンプレックス
アイラ シングルモルト スコッチウイスキー

ディープ&コンプレックスは、免税店向けに展開を始めたボウモアシリーズで、オロロソ・シェリー樽とペドロ・ヒメネス・シェリー樽で熟成した原酒のみを使用した特別品。
正規品の販売が無く、並行輸入もしくは空港免税店のみでしか購入できない商品となっています。

ドライクランベリーやプルーンの果実を思わせる甘いフルーティーさ、チョコやピートスモークが複雑に重なります。
加えてラベンダーを思わせるフローラルの香り、甘くオイリーでとてもリッチな口当たりです。