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元祖スーパートスカーナ、サッシカイア。
サッシカイアがあるのは、ティレニア海に面したトスカーナ州マレアンマ地方のボルゲリ地区です。サッシカイアはテヌータ・サングイドという広い農園にあるブドウ畑から造られます。
マリオ・インチーザ・デッラ・ロケッタの侯爵が領土であるテヌータ・サン・グイドに、シャトー・ラフィットのロスシルド男爵から贈られたカベルネ・ソーヴィニヨンを植えてみたとこから、サッシカイアは始まりました。
サッシカイアは当初プライヴェートワインとして地元でのみ消費されていました。
毎年少しずつセラーに寝かせておいたワインが年とともに非常に良く熟成していることに気付いたロケッタ侯爵は、周囲のすすめもあり彼の革命的なワインメーキングスタイルを貫きます。
1968年、甥にあたるアンティノーリ社の当主ピエロ・アンティノーリ氏のすすめで販売を開始。これまでにないボルドースタイルのトスカーナワインは、瞬く間に世界のプレミアムワインの仲間入りを果たしました。
サッシカイア・エクストラ・ヴァージン・オリーブオイルは、ボルゲリ地区の自社農場で造られたオリーヴを丁寧に手摘みし、伝統的な圧搾機によって低圧で絞られた後、無ろ過で瓶詰めされます。
見た目もサッシカイアそっくりなオリーブオイル。
非常に高いクオリティを誇り、年に1回のみの入荷という生産本数も少ない希少品です。お早めにどうぞ。
甘草のほのかな香りとともに、オリーブ、リンゴ、スパイスなどのめずらしい香りがします。
ルッコラのわずかな苦味を兼ね備えた青草とナッツの風味があり、ぴりっとする辛味が残ります。
| 生産者 | サッシカイア |
|---|---|
| 生産地 | イタリア/トスカーナ |
| タイプ | 食用オリーブ油 |
| 原材料 | フラントイオ、レッジョーラモライオーロ |
| 内容量 | 750ml |
|---|
【送料無料】
サッシカイア
エクストラ ヴァージン オリーブオイル 750ml
2023年入荷
商品番号 22-sassicaia-ex-olv
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サッシカイア
エクストラ ヴァージン オリーブオイル 750ml
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