1985年、本坊酒造株式会社は、ウイスキー造りに最適な環境を求めて、長野県中央アルプス駒ヶ岳山麓標高798mの地にマルスウイスキー蒸留所を開設しました。
この地は冷涼で、霧が深く、3000m級の山々に降り注いだ雨や雪解け水は、花崗岩土壌をくぐり、天然のミネラル分をたたえた良質な水になります。
この良質な水を使用して造られたマルスウイスキーの原酒は、目覚めの時を待ちながら静かに眠り続けています。
「いつか日本の風土を生かした本物のウイスキーを造りたい」。本坊酒造が描く夢を実現させるために建てられたマルスウイスキー信州マルス蒸留所。
中央アルプス駒ヶ岳山麓の美しく緑深い森に囲まれた蒸留所は、澄んだ空気の静寂の中に佇んでいます。
普段見ることのできないポットスティルをはじめ、ウイスキー製造プラントや原酒の貯蔵庫などをご覧いただきながら、マルスウイスキーの歴史と魅力を感じていただけます。
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ココナッツやチョコの様な心地よい風味
シェリー酒“マンサニージャ”に使用した
空樽に入れ追加熟成させた数量限定品
MARS WHISKY
MARS MALTAGE COSMO
MANZANILLA CASK FINISH
Blended Malt Whisky Bottled in 2021
マルス ウイスキー
マルスモルテージ 越百 マンサニージャ カスク フィニッシュ
ブレンデッド モルト ウイスキー Bottled in 2021
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ココナッツやチョコの様な心地よい風味
シェリー酒“マンサニージャ”に使用した
空樽に入れ追加熟成させた数量限定品
MARS WHISKY
MARS MALTAGE COSMO
MANZANILLA CASK FINISH
Blended Malt Whisky Bottled in 2021
マルス ウイスキー
マルスモルテージ 越百 マンサニージャ カスク フィニッシュ
ブレンデッド モルト ウイスキー Bottled in 2021
複数のモルト原酒をヴァッティングすることで複雑さと奥行きを表現したマルスモルテージ越百。
マンサニージャ・カスクフィニッシュは軽やかでドライなシェリー酒「マンサニージャ」に使用した空樽に入れ追加熟成させた数量限定品です。
柔らかくまろやかな口当たりに、樽由来のドライフルーツ、ブラウンシュガー、メイプルシロップなどの香りが広がります。
ココナッツやチョコなどの心地よい風味と、ほのかに感じるビターな味わいがバランス良く調和したモルトウイスキー。