【お一人様1本限り】サントリー ウイスキー 響17年 43度 箱なし 700ml 包装不可

日本初のウイスキー蒸留所
1923年、サントリーは京都郊外の山崎において、日本初のウイスキー蒸溜所建設に着手します。
理想としたのは、日本の風土に育まれ、日本人の繊細な感性と丁寧な施しでつくり出したジャパニーズ・ウイスキー。
日本食の繊細な味を好み、洋酒にはまだまだなじみのない日本人の嗜好に合わせるためには、優れたブレンドが不可欠であると考えたのでした。
日本の気候や風土を生かした原酒を育てる一方で、サントリーは、日本人の感性や美意識に根ざした、ウイスキーづくりに挑みつづけています。

人と自然と響きあうウイスキー
初代マスターブレンダー鳥井信治郎から脈々と受け継がれたブレンド技術と情熱を注ぎ、これまでに数々のウイスキーを生み出してきました。その想いと歴史の結晶が、プレンデッドウイスキー「響」です。
1989年、サントリー創業90周年を記念して誕生した「響」。このウイスキーには、「人と自然と響きあう」というサントリーの企業理念がこめられています。豊かな自然が育んだ原酒をブレンドし、世界に喜ばれるウイスキーへとつくり上げていくことは、この理念を形にすることそのものでした。

サントリーウイスキー最高傑作
「響」には、良質な天然水を仕込み水に、じっくりと時を重ねた原酒の数々がブレンドされています。
熱成のピークをむかえた原酒のみを厳選しブレンド、これは当初の貯蔵量のわずか数パーセントという稀少なものです。サントリーが持つ約80万の貯蔵樽の中から「響」に相応しい30数種類の稀少な長期熟成原酒を厳選し、伝統のブレンド技術によって生み出された「響」はまさに、サントリーウイスキーの最高傑作です。

「創業90周年を記念した響」
HIBIKI
響17年
ひびき

「創業90周年を記念した響」
HIBIKI
響17年
ひびき

30種類の原酒が絶妙な調和
サントリー創業90周年を記念して1989年に新発売。
酒齢17年以上の長期熟成モルト原酒30数種を厳選・吟味し、酒齢17年以上の円熟グレーン原酒とブレンド。
後熱にもたっぷりと時間をかけました。
30数種の原酒たちが一糸乱れぬ絶妙の調和のもとに深く豪華なハーモニーを奏でているのは、サントリー伝統のブレンド技術の賜物です。

やや濃い琥珀色。
バラ、ジャスミン、桃、メロン、バター、パニラの香り。
味わいは、カスタードクリーム、ミルクキャラメル、ほのかな甘さ、軽快でなめらか。
エステリー(甘く華やかで豊かな熟成香。
山崎の長期熟成モルトによる、気品あるウッディネス(熟成木香)。まろやかで厚みのあるコク。余韻の豊かなアフターテイスト。

ISC 2012 金賞 受賞
ISC 2009 金賞 受賞
IWSC 2007 金賞「ベスト・イン・クラス」受賞
SWSC 2005 金賞受賞