富士御殿場蒸溜所は雄大な富士の裾野、海抜600mの高原にある工場です。
澄みきった大気とほどよい湿気、純良で豊かな水は味の良い酒造りの条件です。
数十年とも言われる長い歳月をかけてろ過されてきた、富士の伏流水。
ウイスキーづくりに適した上質の天然水を贅沢に使うことで、富士御殿場蒸溜所の原酒は、その生命の純度を高めていきます。
- また、より雑味のない原酒を得るために、蒸留法にも富士御殿場蒸溜所独自のこだわりがあります。
特に雑味の少ない「ハートオブハーツ」だけを使用。一度に得られる蒸留液は少なく手間がかかりますが、澄んだ味わいのウイスキーづくりには欠かせない製法です。
工場ではロバートブラウンをはじめとするウィスキー、ブランデー、ジン、ウォッカなどを製造しており、モルトウイスキーとグレーンウイスキーの仕込みからボトリングまでを一貫して行う、世界でもあまり例を見ない蒸溜所です。
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世界最優秀ブレンダー田中城太氏が造る
熟成のピークを迎えた原酒を厳選し
ブレンドした“富士山麓”の自信作
FUJI SANROKU
Signature Blend
富士山麓
シグニチャー ブレンド
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世界最優秀ブレンダー田中城太氏が造る
熟成のピークを迎えた原酒を厳選し
ブレンドした“富士山麓”の自信作
FUJI SANROKU
Signature Blend
富士山麓
シグニチャー ブレンド
ウイスキーの国際的アワード「アイコンズ・オブ・ウイスキー2017」にてマスターディスティラー/マスターブレンダー・オブ・ザ・イヤーを受賞し、世界最優秀のブレンダーに輝いた、マスターブレンダー田中城太氏が手掛けたこだわりのウイスキー「富士山麓シグニチャーブレンド」。
「熟成期間」ではなく、原酒によってそれぞれ異なる「熟成度」に着目。
それぞれの原酒が個性を発揮した熟成のピーク(マチュレーションピーク)を迎えた原酒を見極めて厳選しブレンドした「富士山麓」の自信作です。
ラベルには堂々たるゴールドの富士山をモチーフに、ダークブラウンをベースにすることで熟成感と上質感を表現しています。
洋梨やオレンジピールを想わせるフルーティで華やかな香りに、黒糖やキャラメル、焼き菓子のような芳ばしいニュアンスが幾重にも重なります。
口当たりはソフトで絹のように滑らか。メープルシロップの様な甘く芳ばしい風味に、ほのかなピートの効いた、複雑で奥行きのある円熟した味わい。
アイコンズ・オブ・ウイスキーとは英国に本部を持つウイスキーの専門誌「ウイスキーマガジン」の発行元であるパラグラフ・パブリッシング社が主催する国際的アワード。
ウイスキー業界に多大な貢献をしたメーカー、蒸留所、人物、小売店などを表彰するために2003年に設立しました。