江井ヶ嶋 シェリーカスクフィニッシュ 江井ヶ嶋酒造の通信販売 ジャパニーズウイスキー 国産ウイスキー

ホワイトオークを所有する江井ヶ嶋酒造株式会社が創立されたのが1888年。
そして1919年にはウイスキー製造免許を取得した、日本で最も海に近い蒸留所です。

一般的に日本のウイスキーの歴史の幕開けは、1924年にサントリーの山崎蒸溜所が作られたときだと言われていることを考えると、これは驚きです。
当時の江井ヶ嶋酒造にはポットスチルがなく、どのようなウイスキーであったか記録は残っていないようですが、明石には90年以上ウイスキーの伝統があるのは確かな事実です。

その後きちんとしたポットスチルが導入されました。
1981年、戦後の経済成長とウイスキーブームに乗じて、生産量を増やそうと会社は蒸溜所の施設を一新。
ホワイトオークは90年にもわたるウイスキーの歴史を経て、「あかし」というシングルモルトのブランドを世に送り出しました。

瀬戸内海に面したこの前向きで技術に裏打ちされた蒸溜所は、肥土伊知郎氏が秩父に構える非常に刺激的な新蒸溜所とあいまって、日本のウイスキーシーンに今後、面白いほどの多様性をもたらしています。

シェリー樽後熟ならではの
果実感と芳醇
複雑な香味を感じられる一本
BLENDED WHISKY
EIGASHIMA
SHERRY CASK FINISH
ブレンデッド
江井ヶ嶋
シェリーカスクフィニッシュ

シェリー樽後熟ならではの
果実感と芳醇
複雑な香味を感じられる一本
BLENDED WHISKY
EIGASHIMA
SHERRY CASK FINISH
ブレンデッド
江井ヶ嶋
シェリーカスクフィニッシュ

「ブレンデッド 江井ヶ嶋」は英国産麦芽100％にこだわったモルトウイスキーとグレーンウイスキーをブレンドした後、シェリー樽で後熟しました。
シェリー樽後熟ならではの果実感、芳醇で複雑な香味を感じられる一本となっています。

フローラルで華やかな香り。
ほど良いボディー感とタンニンがあり、マイルドでスウィートな味わい。

■東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション（TWSC）2020/銅賞受賞