クロード デュガ ジュヴレ シャンベルタンの通信販売 赤ワイン ブルゴーニュ フランス

クロード・デュガはジュヴレ・シャンベルタン村で、約6haのブドウ畑を所有しているドメーヌです。

最近まで当主だったクロード氏は忙しい時だけ手伝う半引退状態で、現在は息子のベルトラン氏が中心となり「良いワインは良いブドウから」という哲学を引き継いでドメーヌを運営しています。

庭では牝馬を飼っていて、小さな区画や古木の区画を耕しており、特に古木の畑はブドウの根が地中に広く張り巡らされているので根を傷つけぬよう、この牝馬が活躍しています。

13世紀に建てられた教会をそのままカーヴとして利用し、新樽が並んだ地上のカーヴでは最新のヴィンテージのワインのマロラクティック醗酵が行われ、地下水が壁から染み出ている砂利が敷き詰められた地下のカーヴでは、その前年のワインを熟成。
瓶詰めの際にはフィルターもコラージュも行いませんが、ワインは非常に透明感があります。

繊細で美しく甘い官能的な香り
上品な酸と丸みをおびた果実味
早いうちからコクと旨みを楽しめる赤
CLAUDE DUGAT
Gevrey Chambertin
クロード デュガ
ジュヴレ シャンベルタン

繊細で美しく甘い官能的な香り
上品な酸と丸みをおびた果実味
早いうちからコクと旨みを楽しめる赤
CLAUDE DUGAT
Gevrey Chambertin
クロード デュガ
ジュヴレ シャンベルタン

世界中のワイン愛好家を虜にするブルゴーニュのトップドメーヌ「クロード・デュガ」が手掛ける村名赤ワイン。
ジュヴレ・シャンベルタンは、9つの区画に分かれた畑から、特級区画「グリオット・シャンベルタン」に隣接する「Aux-Etelois（オー・エトロワ）」など国道74号線の西側の畑で採れるブドウを主体として造られます。
樹齢は若木で15年、古木になると70年にもなります。
とても凝縮感に溢れた味わい深い仕上がりで、さらに5年ほど熟成すると徐々にその真価を見せ始めます。

レッドチェリーやカシス、ダークチョコレートを思わせる繊細で美しく甘い官能的なアロマが漂います。
上品な酸に丸みを帯びた果実の旨みがしっかりと感じられ、早いうちからコクと旨みが楽しめるバランスよくまとまったしなやかな仕上がりです。