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セバスチャーニ メルロー ノース コースト 2018 750ml 赤ワインアメリカ カリフォルニア

セバスチャーニ ヴィンヤード アンド ワイナリー セバスチャーニ ヴィンヤード アンド ワイナリー ワインボトルと外観

セバスチャーニ・ヴィンヤーズの歴史は1825年にさかのぼり、当時サンフランシスコ、ソラーノの近くにフランシスコ教会の伝道師達がワイン畑を開墾したことから始まり、結果的にこれらの畑はカリフォルニア北部の一番古い畑の一つとなりました。創立者のサミュエル・セバスチャーニはイタリア、トスカーナ地方でワイン生産の経験を経て1895年にアメリカへ移住、1904年、この畑は彼の手に渡り、良質なソノマ・ヴァレーのワイン造りに着手しました。その後ソノマ・カウンティで最初にカベルネ・ソーヴィニヨンを生産、そして初めてラベルに品種を記載したソノマのパイオニアです。

セバスチャーニ ヴィンヤード アンド ワイナリー 禁酒法時代にワイン醸造が許された数少ないワイナリー
禁酒法時代にワイン醸造が許された数少ないワイナリー
ワイナリーが軌道に乗りかけた頃、禁酒法公布という不運が訪れます。禁酒法は1920年から1933年まで施行され、消費のためのアルコールの製造、販売、輸送が全面的に禁止となりました。しかしセバスチャーニは政府公認生産許可を得て、聖餐式用と医療用のためのワインを醸造。当時、ワイン製造が許可されていたのはセバスチャーニを含め、たったの4ワイナリーのみでした。
ソノマのワイナリーで禁酒法を乗り越え、尚且つ今も第一線で活躍し続けている生産者はほとんど存在しません。
セバスチャーニ ヴィンヤード アンド ワイナリー 石標
3世代にわたって活躍してきた偉大なるワイン一族
1944年のサミュエルの死後、息子のオーガスト・セバスチャーニと妻シルヴィアが彼の意志を受け継ぎ、ワイナリーの生産高を100倍に増加。オーガストは独創的な発想をもとに、プレミアム・ヴァラエタルワインを生産しワイナリーを成功へと導くと、瞬く間に、最も熟練された革新的ワインメーカーの一人として名声を得ました。
オーガストが他界すると、シルヴィアと夫婦の息子であるサム、ドン、マリー・アンら家族での運営を経たのち、ドンがワイナリーを引き継ぎ、複数の派生ブランドを抱える巨大ワイナリーへと成長を遂げます。2001年、ドンが2人の息子を引きつれ、「ドン・セバスチャーニ&サンズ」を立ち上げると、妹のマリー・アンがセバスチャーニの代表兼CEOに就任しました。
セバスチャーニ ヴィンヤード アンド ワイナリー ブドウ畑
100年以上のブドウ栽培の経験を活かし、テロワールが反映された個性豊かなワインを生産
畑はソノマ・カウンティに所有し、気候、土壌、標高、日照量など、多彩な特徴を持つ畑でそれぞれのブドウ品種にとって理想的な場所で栽培。100年近いブドウ栽培の経験を通して、テロワールが反映された個性豊かなワインを生み出しています。
また、セバスチャーニ・ヴィンヤーズでは天然肥料の使用、最小限の耕作、マイクロ灌漑システム、殺虫剤不使用、梱包材、容器、樽のリサイクルを行うなど、サステイナブルな取り組みを実践し、環境に配慮したワイン造りを行っています。

ITEM INFORMATION

選りすぐりの畑から厳選ブドウを使用。
果実の凝縮感としっかりした骨格を感じる
個性的な仕上がりの赤ワイン
SEBASTIANI
MERLOT NORTH COAST

セバスチャーニ
メルロー ノース コースト

セバスチャーニ メルロー ノース コースト 2018 750ml 赤ワインアメリカ カリフォルニア

選りすぐりの畑から厳選ブドウを使用。
果実の凝縮感としっかりした骨格を感じる
個性的な仕上がりの赤ワイン
SEBASTIANI
MERLOT NORTH COAST

セバスチャーニ
メルロー ノース コースト

カリフォルニアのノース・コーストの選りすぐりの畑のブドウを使用して造る赤ワイン、セバスチャーニ・メルロー・ノース・コースト。

火山性で砂利が多く山の斜面にあるレイク・カウンティの畑を主体とし、残りはソノマ・カウンティとセントラル・コーストの畑のブドウを使用しています。
3日間コールドソーク(低温でタンクに寝かす)し、その後に破砕されステンレスタンクで10~15日間発酵。
アメリカン、ハンガリアン、フレンチオークの新樽・旧樽で熟成しています。

凝縮感がありしっかりとした骨格を感じる仕上がりの個性的なワインです。

ラズベリーや茶葉、鉛筆の芯のアロマが広がり、鮮明な果実味が感じられます。
味わいはブラック・プラムやクランベリー、チョコレートのニュアンス。果実味は柔らかくソフトなタンニンと共に長い余韻に感じられます。

商品仕様・スペック

生産者 セバスチャーニ・ヴィンヤード・アンド・ワイナリー
生産地 アメリカ/カリフォルニアノース・コースト
生産年 2018年
品 種 メルロー88%、プティ・シラー4%、カベルネ・フラン4%、プティ・ヴェルド3%、カベルネ・ソーヴィニヨン1%
テイスト 辛口
タイプ 赤 / ミディアムボディ
内容量 750ml
土 壌 火山性で砂利の多い土壌
醸 造 アメリカン、ハンガリアン、フレンチオークの新樽・旧樽で熟成
提供温度 14-16℃
度数 13.50度
※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。
※アルコール度数は商品によって掲載と異なる場合がございます。ご了承ください。
※北海道、沖縄、離島送料無料対象外、クール便のご指定に関しましては、お客様のご負担となります。
※送料無料対象外エリアの場合でもシステムの関係上、送料0円と表記されます。ご注文後に正しい送料に訂正してメールさせていただきます。
  • 売り切れ(OS)

セバスチャーニ
メルロー ノース コースト 2018 750ml
赤ワインアメリカ カリフォルニア

商品番号 1-wistyle-52-os

  • 売り切れ(OS)

セバスチャーニ
メルロー ノース コースト 2018 750ml
赤ワインアメリカ カリフォルニア

商品番号 1-wistyle-52-os

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