ヴェレノージは、イタリアのマルケ州最南端のアスコッリ ピチェーノで注目を集める生産者です。
父の自家用のワイン造りを小さい頃から手伝っていたエルコレが、抑えきれない情熱と共に始めた当初は6haだった葡萄畑は、現在では172haとなりました。

東はアドリア海、西はアペニン山脈に挟まれた地理的条件が、葡萄栽培に理想的な環境をもたらしており、赤はサンジョヴェーゼとモンテプルチャーノのブレンド、白はペコリーノ、パッセリーナの地葡萄品種を栽培しています。
収穫量を抑え、スタンダードから上のクラスまで、すべてにおいて高品質であることをかけています。
また郷土愛にあふれ、品種の個性が際立っていることもあって土着品種にこだわっており、輸出比率は70％となっています。

2002年から、トスカーナ出身のトップエノロゴ、アッティリオ・パリをコンサルタントに迎えました。
ロバート・パーカーＪｒ．は「ワインアドヴォケイト152」で、アッティリオ・パリの参加について『マルケ南部のリーダー的生産者となりつつあることを確信している。』と書いています。
エルコレのワインはすでに国内外で高く評価され、ほとんどのイタリアワインが集う展示会ヴィニタリィの品評会や、その他国内外の品評会でも毎年のように受賞しています。

SMVカナダ2018金賞受賞（VT2017）
黄色い果実や花のエレガントなアロマ
なめらかでコクのある凝縮感たっぷりの白
VELENOSI
VILLA ANGELA OFFIDA PECORINO
ヴェレノージ
ヴィッラ アンジェラ オフィーダ ペコリーノ

SMVカナダ2018金賞受賞（VT2017）
黄色い果実や花のエレガントなアロマ
なめらかでコクのある凝縮感たっぷりの白
VELENOSI
VILLA ANGELA OFFIDA PECORINO
ヴェレノージ
ヴィッラ アンジェラ オフィーダ ペコリーノ

ヴィッラ・アンジェラ・オフィーダ・ペコリーノは、DOCよりもさらに厳しく収穫量を制限したブドウから造られる、凝縮感たっぷりの白ワイン。

畑は標高200～300mの砂質土壌、植密度は5,000本/haです。
ブドウの収穫は、畑で選別しながら手摘みで行い、ブドウがつぶれないよう小さな箱を使用。
ペコリーノは糖度が高くなりがちなので、収穫を少し早めにしてエレガントなスタイルを目指します。
最初に天然酵母のみで発酵を行い、アルコール度数が4～5度になった時点で、選別酵母を追加。
発酵が終了したら、タンクの温度を約10度まで下げて寝かせます。
その間、3～5日おきに澱を撹拌してワインになめらかさを与えています。

グリーンがかった淡い黄色。
黄色い果実や花のエレガントなアロマに、セージやタイムなどのハーブの香りが重なります。
口当たりは非常になめらか。
持続性のあるジューシーな果実味と、しっかりとした骨格、フレッシュで心地よいミネラルがあります。
じっくりと楽しめる、コクのある味わいのワイン。

■セレクション・モンディ
　アル・デ・ヴァン・カナダ
　2018/金賞受賞（VT2017）