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レ ヴィーニェ ディ ザモ チンクアンタンニ メルロー フリウリ コッリ オリエンターリ 2013 750ml 赤ワイン イタリア

レ ヴィーニェ ディ ザモ レ ヴィーニェ ディ ザモ ブドウ畑の景観

レ・ヴィーニェ・ディ・ザモは、トゥッリオ・ザモが1978年に5haの畑を購入したことで、その歴史が始まったワイナリーです。

レ ヴィーニェ ディ ザモ 人物
創業当時、ローマ司教から借り受けていた由緒あるブドウ畑は、フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州の中でも、品質の高いワイン造りで知られるロッカ・ベルナルダの丘に位置しており、現在では自社畑として所有しています。

フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州は、白ワインの銘醸地として世界で知られていますが、レ・ヴィーニェ・ディ・ザモでは、黒ブドウの栽培にも力を入れており、同社の歴史を語る上で、なくてはならない存在となっています。
レ ヴィーニェ ディ ザモ 収穫されたブドウ
1990年代にはトゥッリオの2人の息子たちも加わり、古くなった農場や事務所を再建し、新しいセラーも完成。
最先端の技術を用いながらも、人々の手による畑作業を第一に考え、素晴らしいワインを造り続けています。

また、国際的に名高い醸造家フランコ・ベルナベイ氏とのコラボレーションのもと、フリウリ地方で初めて、ガンベロ・ロッソ誌で最高評価のトレ・ビッキエーリを受章した赤ワインを生み出しています。

ITEM INFORMATION

樹齢50年超の古樹のブドウを使用
しっかりとした骨格と長い余韻
数年の熟成後も充分に楽しめる赤
LE VIGNE DI ZAMO
VIGNE CINQUANT'ANNI
FRIULI COLLI ORIENTALI Merlot

レ ヴィーニェ ディ ザモ
チンクアンタンニ
メルロー フリウリ コッリ オリエンターリ

レ ヴィーニェ ディ ザモ チンクアンタンニ メルロー フリウリ コッリ オリエンターリ 2013 750ml 赤ワイン イタリア

樹齢50年超の古樹のブドウを使用
しっかりとした骨格と長い余韻
数年の熟成後も充分に楽しめる赤
LE VIGNE DI ZAMO
VIGNE CINQUANT'ANNI
FRIULI COLLI ORIENTALI Merlot

レ ヴィーニェ ディ ザモ
チンクアンタンニ
メルロー フリウリ コッリ オリエンターリ

樹齢50年以上の古樹から収穫されたブドウを使用して造られる赤ワイン。

9月中旬に手摘みで収穫。上部が空いた木製の発酵槽で20日間マセラシオン。
最初の2日間は手作業でのピジャージュと、デレスタージュ、ルモンタージュを行います。
搾汁後、新しいバリックでマロラクティック発酵、18ヶ月間熟成。
ブレンド後、大樽で2ヶ月熟成後、瓶詰。
2年間の瓶内熟成を経てリリースされます。

凝縮感のある、深いルビーレッド。
赤いベリーやなめし皮、カカオ、コーヒー、スパイスなどの複雑な香りが広がります。
複雑味と酸のバランスがよく、黒スグリやブラックチェリー、リコリス、カカオを思わせる味わい。
しっかりとした骨格と長い余韻が印象的です。
既に素晴らしい味わいを堪能できますが、数年の熟成後も充分に楽しめます。

商品仕様・スペック

生産者 レ ヴィーニェ ディ ザモ
生産地 イタリア/フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア
生産年 2013年
品 種 メルロー
テイスト 辛口
タイプ 赤 / フルボディ
内容量 750ml
醸 造 大樽で2ヶ月熟成。2年間瓶内熟成
提供温度 16-18℃
合うお料理 ジビエ、赤身肉のグリル、熟成したチーズ
度数 13.50度
※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。
※アルコール度数は商品によって掲載と異なる場合がございます。ご了承ください。
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レ ヴィーニェ ディ ザモ
チンクアンタンニ メルロー フリウリ コッリ オリエンターリ 2013 750ml
赤ワイン イタリア

商品番号 1-vig-zam-cinq-os

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レ ヴィーニェ ディ ザモ
チンクアンタンニ メルロー フリウリ コッリ オリエンターリ 2013 750ml
赤ワイン イタリア

商品番号 1-vig-zam-cinq-os

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