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ヴィニエティ デル ヴルトゥーレ ピポリ グレーコ フィアーノ 2021 750ml 白ワイン フィアーノ イタリア

ヴィニエティ デル ヴルトゥーレ ヴィニエティ デル ヴルトゥーレ 人物とワイン蔵

バジリカータ州アチェレンツァの農協が持つ広大な畑のうち、170haでヴィニエティ・デル・ヴルトゥーレは造られています。

畑とワイナリーは火山灰土壌で、標高500m以上の高い所にあり冷涼です。
アリアーニコは晩熟ですが、成長過程では涼しい気候を好むため適しています。
平均樹齢60年で中には80年のものもあり、樹が古いので、収穫量はあまり多くありません。

ヴィニエティ デル ヴルトゥーレ ブドウ畑と景観
エノロゴのデニス・ヴェルデッキアは、アブルッツォ出身。
2年間アルゼンチンで修行し、アルベルト・アンオトニーニに出合ったのが参加のきっかけです。
以前はヴェゼーヴォと兼任していましたが、ヴルトゥーレが急激に成長しているため、こちらに専念することになりました。
デニスは、「アリアーニコは非常にポテンシャルの高い葡萄。根が地中深くまで這う品種で、ネッビオーロのような力強さがあり、非常に長く熟成出来る。この農協には十分な広さの畑があり、樹齢の古い樹も多い。やりたいことが何でも出来る。是非畑を見てほしい。」と語っています。

セラーの2階にはラボが併設されており、資格を持ったスタッフが検査や分析を行っています。2014年から最新式の瓶詰ラインが稼働し、丘には洞窟を利用した樽の熟成用セラーが2011年から使われています。

ITEM INFORMATION

ファルネーゼ社長ヴァレンティーノに
“この白ワインを扱わない理由があったら
教えて欲しい”と言わしめた素晴らしい品質
VIGNETI DEL VULTURE
PIPOLI GRECO FIANO

ヴィニエティ デル ヴルトゥーレ
ピポリ グレーコ フィアーノ

ヴィニエティ デル ヴルトゥーレ ピポリ グレーコ フィアーノ 2021 750ml 白ワイン フィアーノ イタリア

ファルネーゼ社長ヴァレンティーノに
“この白ワインを扱わない理由があったら
教えて欲しい”と言わしめた素晴らしい品質
VIGNETI DEL VULTURE
PIPOLI GRECO FIANO

ヴィニエティ デル ヴルトゥーレ
ピポリ グレーコ フィアーノ

バジリカータ特有の土着品種グレーコとフィアーノをブレンドしています。
栽培地域は、バジリカータの西側に位置するポテンツァ県のアチェレンツァ。
畑は、海抜600mという標高の高いところにあります。樹齢は60年です。

大変良いグレーコの畑を見つけたため、‘10年よりさらに品質があがり、ファルネーゼの社長バレンティーノ氏に「この白ワインを扱わない理由があったら教えて欲しい」と言わしめた程です。

収穫した葡萄は、柔らかく圧搾、除梗します。12~14度に温度管理しながら発酵します。
このワインのアロマを失わないようにするため、果汁の取り扱いの総ては無酸素な環境で行います。ステンレスタンクで5~6ヶ月熟成します。

非常に華やかな香りで、素晴らしい品質です。
緑がかった黄色。レモンやライムなどの柑橘類、熟した白桃のような白い果実の強い香り、フレッシュさを高める酸があり、適度なボディも感じられます。

商品仕様・スペック

生産者 ヴィニエティ・デル・ヴルトゥーレ
生産地 イタリア/バジリカータ
生産年 2021年
品 種 グレーコ50%、フィアーノ50%
テイスト やや辛口
タイプ 白 / ライトボディ
内容量 750ml
度数 13.00度
※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。
※アルコール度数は商品によって掲載と異なる場合がございます。ご了承ください。
※北海道、沖縄、離島送料無料対象外、クール便のご指定に関しましては、お客様のご負担となります。
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ヴィニエティ デル ヴルトゥーレ
ピポリ グレーコ フィアーノ 2021 750ml
白ワイン フィアーノ イタリア

商品番号 1-vdv-pbgf-os

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ヴィニエティ デル ヴルトゥーレ
ピポリ グレーコ フィアーノ 2021 750ml
白ワイン フィアーノ イタリア

商品番号 1-vdv-pbgf-os

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