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ドメーヌ デ テール ドゥ ヴェル モンテリー レ スー ロッシュ ブラン 2020 750ml 白ワイン シャルドネ フランス ブルゴーニュ

ドメーヌ デ テール ドゥ ヴェル ドメーヌ デ テール ドゥ ヴェル ブドウ畑の景観

テール・ドゥ・ヴェルは、ブルゴーニュで生まれ育った生粋のブルギニヨンである、ソフィー&ファブリス・ラロンツによって、2009年オクセイ・デュレス村に創業されたドメーヌです。
ボーヌのAlex&Gambalの醸造家として約10年間働いた後、オクセイ村の投資家にその実力を見込まれて独立しました。

ドメーヌ デ テール ドゥ ヴェル 人物
伝統と継承を重視するブルゴーニュにありながら、栽培家に日本人のジュンジ・ハシモトをパートナーに選出。
ハシモト氏は、90年代にサントリーを退社後「Alex&Gambal」で14年間共に働いてきた同士で、厳しいフランス社会のヒエラルキーの中で自分の場所を切り拓いてきた「特別な個性」を持っています。
ドメーヌ デ テール ドゥ ヴェル 木樽
畑はコート・ド・ボーヌの11アペラシオンに約5ha所有し、ほとんどが平均樹齢40~50年の古樹です。
除草剤などは使用せず可能な限り自然な栽培を実践。
醸造も一貫してナチュラルな方法を選び、自然酵母によって発酵させ、濃縮や補糖は一切行いません。
2011年以降は新たな醸造所も完成し、より緻密で洗練に磨きのかかったワインになる事が期待されています。
ヴィンテージを重ねる毎、一歩一歩理想の完成系を目指しています。

ITEM INFORMATION

シトラスや白い花のフレッシュな香り
美しい酸とミネラルに富んだ
清涼感あふれるモンテリーワイン
Domaine des TERRES DE VELLE
MONTHELIE Les Sous-Roches Blanc

ドメーヌ デ テール ドゥ ヴェル
モンテリー レ スー ロッシュ ブラン

ドメーヌ デ テール ドゥ ヴェル モンテリー レ スー ロッシュ ブラン 2020 750ml 白ワイン シャルドネ フランス ブルゴーニュ

シトラスや白い花のフレッシュな香り
美しい酸とミネラルに富んだ
清涼感あふれるモンテリーワイン
Domaine des TERRES DE VELLE
MONTHELIE Les Sous-Roches Blanc

ドメーヌ デ テール ドゥ ヴェル
モンテリー レ スー ロッシュ ブラン

テール・ドゥ・ヴェル・モンテリー・レ・スー・ロッシュ・ブランは、標高の高いモンテリーで造られる、美しく高い音色の酸とミネラルに富んだ清涼感あふれる白ワイン。

スー・ロッシュの畑は、標高が高いモンテリーの更に上部エリアにある東向きの急斜面。
細かく砕けた石や化石が見られるアルジロカリケール土壌です。
ブドウを空圧式プレスで圧搾、自然酵母を使って新樽率30%のフレンチオークで醗酵、12~15ヶ月間樽熟成。
清澄と濾過は行いません。

輝きのある淡い黄金色。
シトラスや白い花を想わせるフレッシュな香り。
きわめてミネラリーで純度が高く、しっかりとした構造を持つ輪郭のはっきりとしたワイン。

商品仕様・スペック

生産者 ドメーヌ・デ・テール・ドゥ・ヴェル
生産地 フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ
生産年 2020年
品 種 シャルドネ
テイスト 辛口
タイプ 白 / ミディアムボディ
内容量 750ml
土 壌 化石土壌を含むアルジロカリケール土壌
醸 造 新樽率30%のフレンチオーク樽で醗酵、樽熟成12~15ヶ月間
提供温度 10-12℃
度数 13.00度
※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。
※アルコール度数は商品によって掲載と異なる場合がございます。ご了承ください。
※北海道、沖縄、離島送料無料対象外、クール便のご指定に関しましては、お客様のご負担となります。
※送料無料対象外エリアの場合でもシステムの関係上、送料0円と表記されます。ご注文後に正しい送料に訂正してメールさせていただきます。

ドメーヌ デ テール ドゥ ヴェル
モンテリー レ スー ロッシュ ブラン 2020 750ml
白ワイン シャルドネ フランス ブルゴーニュ

商品番号 1-tv-mntl-b-os

ドメーヌ デ テール ドゥ ヴェル
モンテリー レ スー ロッシュ ブラン 2020 750ml
白ワイン シャルドネ フランス ブルゴーニュ

商品番号 1-tv-mntl-b-os

価格

6,630円 (税抜)

(税込 7,293

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