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テヌータ サンアントニオ

テヌータ・サンアントニオは、ヴェネト州の生産者協同組合の創立者であるアントニオ・カスタニェーディ氏が、1989年に設立したワイナリー。
現在は2代目である4兄弟が、それぞれの分野でワイナリーを支え、さらに進化させています。

ワイン造りの信念は、常に自分達のワインを飲んでくれる消費者のことを第一に考え、美味しくて品質の高いコストパフォーマンスに優れたワインを目指すこと。
組合で培われた長年のノウハウと家族経営の強みを生かし、栽培・醸造には徹底してこだり、畑の使い分けや収穫方法、ブドウの陰干しからアマローネの醸造技術の応用まで、古い慣習にとらわれない、新しい手法や技術への挑戦を常に続けています。

テヌータ・サンアントニオの畑は、モンティ・ガルビ地区とモンテ・チェリアーニ地区の2箇所にあります。
やせた土地と呼ばれるモンティ・ガルビ地区はチョーク質土壌で水捌けが良く良質のブドウが育まれます。
一方のモンテ・チェリアーニ地区は、粘土が豊富でガルビよりも肥沃な土壌が特徴で、アマローネとヴァルポリッチェラの各ワインのタイプに合わせてそれぞれ畑を使い分けています。
その為、どちらの銘柄も品質のよいワインの醸造が可能となり、他社とは一線を画すワイナリーの個性ある高品質ワインが生み出されます。
テヌータ・サンアントニオでは、それぞれの畑の特徴を把握した栽培の責任者によって最適なタイミングでブドウが収穫されます。
収獲は元々1回で済ませていたものを経験により2回、必要ならば3回、と行い最良のブドウを得ています。
ここで問われるのは収獲のタイミング。どんなに回数を分けてもタイミングを誤ればマイナス効果をもたらしかねない難しいタイミングを的確に見極め、より繊細なワイン造りを実現しています。
彼らが生み出すハイクオリティワインは、国内にとどまらず、ドイツやスイスなど世界各国で人気を集めています。

ITEM INFORMATION

豊かな果実、コクのある風味が特徴的
ワイナリーの卓越した技術と経験が
生み出した酸化防止剤無添加ワイン
Tenuta Sant'Antonio
TELOS IL ROSSO

テヌータ サンアントニオ
テロス イル ロッソ

豊かな果実、コクのある風味が特徴的
ワイナリーの卓越した技術と経験が
生み出した酸化防止剤無添加ワイン
Tenuta Sant'Antonio
TELOS IL ROSSO

テヌータ サンアントニオ
テロス イル ロッソ

常に新しい手法や技術に挑戦し続けるワイナリー「テヌータ・サンアントニオ」が造る赤ワイン「テロス・イル・ロッソ」。

品質を維持しながら、健康でより自然なワインを消費者に提供するというサンアントニオの意向の元に誕生したSO2(酸化防止剤)無添加のワイン。
健全で良質なブドウ栽培から収穫・醸造に至るまで綿密な作業とサンアントニオの卓越した技術、経験が最大限に発揮された赤ワインです。

ベリーを思わせる赤黒果実、スミレやドライフラワー、コーヒー豆の香りが漂う深いアロマ。
なめし皮のようなアフターとふくよかな果実味、コクのある風味と心地よい余韻が特徴的です。

商品仕様・スペック

生産者 テヌータ・サンアントニオ
生産地 イタリア/ヴェネト
生産年 2015年
品 種 コルヴィーナ&コルヴィーナ・グロッソ70%、ロンディネッラ20%、クロアティーナ5%、オゼレータ5%
テイスト 辛口
タイプ 赤 / ミディアムボディ
内容量 750ml
土 壌 石灰岩質土壌
醸 造 ステンレスタンク発酵後 オーク樽にてマロラクティック発酵 オーク樽(新樽50%)で12ヶ月熟成
提供温度 17℃
度数 14.00度
※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。
  • 新着商品

テヌータ サンアントニオ
テロス イル ロッソ 2015 750ml
赤ワイン コルヴィーナ グロッソ イタリア

商品番号 1-tsatn-6-os

  • 新着商品

テヌータ サンアントニオ
テロス イル ロッソ 2015 750ml
赤ワイン コルヴィーナ グロッソ イタリア

商品番号 1-tsatn-6-os

価格

2,320円 (税抜)

2,552円 (税込)

23ポイント

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