トルブレック ウッドカッターズ シラーズ 2021 750ml 赤ワイン オーストラリア

1994年よりデイヴィット・パウエル氏によって、オーストラリアの地にてワイン造りをスタートしたトルブレック。
ワイナリー名の「トルプレック」は、デイヴィット氏がスコットランドできこりをしていた頃の、思い出深い森の名前に由来しています。

デイヴィッド氏はポール・ジャブレ・エネや、シャーヴなどローヌの素晴らしい造り手に触発されワイン造りの道へ進むことを決意。
そこから全て独学で一からワイン造りを学び、1994年にワイン生産を開始しました。
そして1995年には同社のフラグシップとなるラン・リグがパーカーポイント95点超えを記録。
現在でもリリースされる全てのヴィンテージが95点以|上という世界最高峰のワインを生み出しています。

ワインアドヴォケイト誌にてパーカー氏は「デイヴィッド・パウエル氏は間違いなく世界で最も素晴しいワインの造り手の1人である」と大絶賛。
彼はローヌの影響を受けたオーストラリアの赤ワインの傑作を生み出す天才として、世界中を魅了するワインを世に届けています。

11回ものパーカーPt.90点超えを記録！
各専門誌でも高い評価を受ける
滑らかな質感、飲み応え十分な赤
TORBRECK
Woodcutter's Shiraz
トルブレック
ウッドカッターズ シラーズ

11回ものパーカーPt.90点超えを記録！
各専門誌でも高い評価を受ける
滑らかな質感、飲み応え十分な赤
TORBRECK
Woodcutter's Shiraz
トルブレック
ウッドカッターズ シラーズ

ローヌの影響を受けたオーストラリアの赤ワインの傑作を生み出す天才として知られるデイヴィッド・パウエル氏が造り出したトルブレック・ウッドカッターズ・シラーズ。

名前のウッドカッターズは、デイヴィッド氏がトルブレックという森できこりをしていた事に由来します。
畑はバロッサヴァレーの北西部に位置し、収穫は手作業で全て行われます。
ステンレスタンクや木樽で発酵され、古いホグスヘッドやフレンチオークの大樽を使用して12ヶ月の熟成後リリース。

ワイン評論家ロバート・パーカー氏は「デイヴィッド・パウエル氏は間違いなく世界で最も素晴しいワインの造り手の一人である」と絶賛しています。

黒い果実やリコリス、ブラックベリージャムの豊かな香りが広がります。
加えてチョコレートや黒オリーブと焦がした肉のニュアンス。
非常に飲み応え十分の仕上がりで、渋みと活き活きとした酸により、シルクのように滑らかな質感を最後まで感じられます。