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ケラーライ テルラン

ケラーライ・テルラン(カンティーナ・テルラーノ)は、イタリア・アルプス山脈の麓、アルト・アディジェ・エリアの南チロルと呼ばれる地区にあります。ここは、第一次世界大戦終結までオーストリア帝国領だったため、現在もドイツ語が飛び交う地域であり、この地の人々は、しばしば「昼間はドイツ人、夜はイタリア人」と称される魅力的な性格を持つと言われます。この地で120年以上の長い歴史を誇るテルラーノは、同地の唯一無二のテロワールを表現する、荘厳華麗にして妥協を許さない、真に代替不可能なワインを醸しつづけるワイナリーです。

テルラーノのトップ・キュヴェは、日本をはじめとして世界各地のブラインド試飲において、定価10万円を超えるブルゴーニュの最高峰グランクリュの白ワインに、勝るとも劣らない、まさしく比肩するとの極めて高い評価を受け続けています。未だ日本市場では広く認知されていないワイン産地とワイナリーでありながら、これを飲まずしては白ワインを語ることは許されない、ウィーン国立歌劇場で全身で聴くオペラのような煌めきと重厚な荘厳さを持つ、そんな珠玉のワインが、テルラーノのワインなのです。

ガンベロ・ロッソ誌やパーカー・ポイントにおいて最高評価を多数のキュヴェが受賞、世界中の名だたる三ツ星レストランも惚れ込み通年オンリストする唯一無二の最高峰白ワイン
ピノ・ビアンコ・ヴォルベルグ、ソーヴィニョン・クオルツは、ほぼ毎年ガンベロ・ロッソ誌にてトレ・ビッキエーリを獲得、2014年にリリースしたアイコン「テルラーネル・プリモ・グラン・キュヴェ」は、ヴィニ・ディ・ヴェロネッリで98点「2019年最高の白ワイン」を受賞、ビベンダでも最高評価5グラッポリ等々、数多くの受賞歴、高得点を獲得しています。

また、ミシュラン三ツ星レストランのトップ・シェフ、トップ・ソムリエたちからも愛され、数多くの著名レストランでオンリストされています。
例えば、ミシュラン2021年(イタリア版)では、三ツ星レストラン11店舗中9店舗でオンリスト、他にも二ツ星レストラン等多数オンリストされており、テルラーノは、欧州最高峰白ワインのワイナリーとして確固たる地位を築いています。
テルラーノのワインは、まさしくワインラバーの白ワイン用セラーに欠かすことのできないワインなのです。
アルプス山脈の雄大な自然と、ウィーンの宮廷文化が育んだ、唯一無二のテロワールの雄大さと、典雅と洗練の双方を体現する美しきワイン
南チロル地方は地質学的に全域が石灰岩土壌となっています。一方、テルラーノだけが、町全体がひとつの石英斑岩(Quartz Porphyry)という鉱物を多く含む火山岩の岩盤で構成される特別な土壌です。下層土は、火山の噴火により一部が溶融し、圧縮されてできた溶結凝灰岩や礫岩、凝灰岩、溶岩流などから成り立っています。これは世界的にも非常に珍しい土壌です。そのため、「テルラーノ」は生産者名でありながら独自のDOC名として認定されています。
この鉱物度の高い石英斑岩土壌が、テルラーノのワインに塩味さえも感じる強いミネラル、張り詰めた酸、複雑さや緻密さとストラクチャーを与え、他に類をみないテルラーノ独自の長熟なワインを生み出しています。
この土壌はピノ・ビアンコ種に最適で、テルラーノ地区で育つピノ・ビアンコの品質が世界最高であることは疑いようがありません。ピノ・ノワールの変異種であることを実感させる力強さと、強い酸とミネラルを持つこの地のピノ・ビアンコこそ、非常に高いテンションと長熟ポテンシャルをワインにもたらします。
強靭なミネラルと超低収量および厳格な栽培と選果がもたらす恐るべき長期熟成力、ブルゴーニュの最高峰グランクリュに勝るとも劣らない世界最高峰のシリアスな白ワイン「ラリタ」
1955年から1993年までテルラーノで醸造家を務めた、伝説のセラー・マイスター、セバスチャン・ストッカーは、テルラーノのワインが長期熟成に耐えうることを検証する為に、毎年500本以上を誰にもいわずにひっそりと貯蔵していた逸話で有名です。彼が保管し続けた、50年以上の時を超えたヴィンテージの白ワインは、実際に息を飲むような新鮮さ、上質な酸と硬質なミネラルを奇跡のように保っています。これらのオールド・ヴィンテージワインは、常に専門家たちを驚かせ、テルラーノのワインが他のどの地区のワインにも劣らない長期熟成能力を持っていることを証明しました。
この長期熟成能力を象徴する特別なキュヴェが、「ラリタ」です。優れたヴィンテージのワインをオーク樽で12ヶ月間熟成し更に、ステンレスタンク内でシュール・リー製法を用いて、120ヶ月~360ヶ月(10年~30年)という長い年月をかけて熟成した後にリリースされます。長熟する白ワインの強い生命力は、テルラーノののみならず、イタリアの誇りです。

ITEM INFORMATION

イタリア最高峰白ワイン生産者が誇る
ピノ・ビアンコの美が輝く白
特別な土壌に由来するミネラルと酸
ウィーンの王朝文化と融合した逸品
Terlan
Pinot Bianco

テルラン
ピノ ビアンコ

イタリア最高峰白ワイン生産者が誇る
ピノ・ビアンコの美が輝く白
特別な土壌に由来するミネラルと酸
ウィーンの王朝文化と融合した逸品
Terlan
Pinot Bianco

テルラン
ピノ ビアンコ

水晶由来の強いミネラルが煌めくテルラーノのワイン数々の中の、スタンダード・レンジのピノ・ビアンコ。ピノ・ビアンコは、テルラーノ地区のテロワールでその本領を最高に発揮するといわれる、まさにこの大地とこの地の歴史に愛されてきた品種です。

ピノ・ビアンコは、テルラーノが所有する畑のなかでも、標高が高く急斜面の場所に植えられています。そのため、寒暖差が大きく酸が高いレベルで保たれ、収量も自然と抑えられます。そのため、酸とミネラルを非常に高いレベルで持ち、凝縮感のあるピノ・ビアンコを収穫することができるのです。これが、テルラーノの類まれな長期熟成能力を持つワインの土台となります。

このスタンダード・レンジのピノ・ビアンコも、上級レンジと同じく 手摘みで厳格な栽培と選果を経ています。このキュヴェは、ステンレスタンクで発酵と醸造が行われるため、非常にフレッシュで生き生きとした酸とミネラルを愉しむことができる、テルラーノのワインをさらに知りたくなること請け合いの、大満足のエントリーレンジです。

テルラーノのワインについてワイナート27号(2005夏)は「…優れた酸に支えられ、濃密なミネラルが鏤められた味わいは、濁らず、もたつかず、飲んだあとで沈み込まず、生命力を長く保って、軽やかだ。しかし同時に、強靭で、積極的で、凝縮度が高く、存在感が大変に強い…。」と語っています。このピノ・ビアンコもその言葉に違うことのない、非常にテンションとエネルギーの高いワインです。
緑がかったきらめくストローイエローで青リンゴや白桃を想わせる香りに、レモンやミントの微妙なニュアンスも感じられます。フレッシュでミネラルを感じる生き生きとした味わいの白ワインで、余韻も非常に長く続きます。

■ワイン・アドヴォケイト/93点獲得(VT2019、2020)
■ジェームズ・サックリング/92点獲得(VT2019、2020)

商品仕様・スペック

生産者 ケラーライ・テルラン
生産地 イタリア/トレンティーノ・アルト・アディジェ
生産年 2019年
品 種 ピノ・ビアンコ100%
テイスト 辛口
タイプ 白 / ミディアムライトボディ
内容量 750ml
土 壌 水晶を非常に多く含む火山性土壌
醸 造 63hl/haという低収量。ステンレスタンク発酵後そのまま6-7ヶ月のシュール・リー熟成
提供温度 8-10℃
合うお料理 サーモンやマグロのカルパッチョ、ストラッキーノやブッラータ等のチーズ、アボカドサラダ、ホタテのグラタンなど
度数 11.50度
※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。
  • 売り切れ(OS)

テルラン(テルラーノ)
ピノ ビアンコ 2019 750ml
白ワイン ピノ ブラン イタリア

商品番号 1-ter-pib-os

  • 売り切れ(OS)

テルラン(テルラーノ)
ピノ ビアンコ 2019 750ml
白ワイン ピノ ブラン イタリア

商品番号 1-ter-pib-os

価格

2,550円 (税抜)

(税込 2,805

25マイル (1倍UP

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