マンズ ソラリス 山梨 甲州の通信販売 白ワイン 日本 山梨県甲府盆地

マンズワインの設立は1962年。「日本にはまだ、本物のワインが普及していません。本物のワインづくりは、しょうゆ醸造を仕事とするわが社こそがやるべきです」一人の研究者のそんな言葉から、キッコーマンのワインづくりが始まりました。
以来、半世紀以上にわたり、マンズワインが一貫して目指してきたことは「日本のぶどうによる日本のワイン造り」。
良いぶどうがなければ良いワインは造れません。ぶどうと、それを育む太陽をマンズワインのモチーフとしてロゴに配し、ぶどう作りの適地として、気候を選び、土壌を選び、山梨県の勝沼と長野県の小諸にワイナリーを築き、毎年ワイン造りを続けてきました。

自分たちのワイン造りに誇りを
常により良い品質のワインを
マンズワインは山梨県と長野県にそれぞれ、自社所有畑、自社管理畑、契約栽培畑を持っています。
日本の風土の中でより良いぶどうを作るために徹底調査をして選んだ栽培適地で、栽培技術の改革を重ね、プレミアムワインとなるぶどうについては厳しい収量制限、収穫後にはさらに厳しい選果も行っています。
こうして大切に育てたぶどうのポテンシャルを最大限に引き出すために、醸造技術の研究も重ねてきました。

世界が認めた甲州種を
より良いぶどうに、より良いワインに
マンズワインは日本固有の醸造用葡萄品種にこだわっています。
創業から6年目、1967年収穫の甲州種を醸した「ヴィンテージ・甲州67」は1971年にチェコスロバキアで開催された「第3回国際ワインコンクール」において、「最高級酒部門」金賞を受賞。
2010年には甲州種が2013年にはマスカットベリーAが醸造用国産品種として「国際葡萄品種」に認定されました。

マンズワインの誇り「ソラリス」
数多くの賞を獲得し、マンズワインのワインづくりのシンボルでもある「ソラリス(太陽の)」シリーズ。
「日本の風土で、世界の銘醸ワインと肩を並べるプレミアムワインをつくる」ソラリスブランドは、その想いとともにはじまり、最高品質のワインをつくるための弛みない努力と研究が注ぎ込まれた、言わばマンズワインの挑戦の歴史でもあります。
ブランド誕生から20年以上たち、さまざまな栄誉や賞を獲得した最高峰のワインは、さらなる高みをめざしています。

酸味と甘味が程よく調和し
飲みごたえのあるしっかりとした骨格
やや高めの温度でお食事と合わせて
MANNS WINES
SOLARIS
YAMANASHI KOSHU
マンズワイン
ソラリス
山梨 甲州

酸味と甘味が程よく調和し
飲みごたえのあるしっかりとした骨格
やや高めの温度でお食事と合わせて
MANNS WINES
SOLARIS
YAMANASHI KOSHU
マンズワイン
ソラリス
山梨 甲州

ソラリス 山梨 甲州は、山梨県内の畑や産地ごとに、ぶどうの個性に合わせて細かく分けて仕込を行い、その中から品質の良いキュヴェのみを選別してアッサンブラージュしています。

やや熟成が始まっていて淡い黄色を帯びています｡
香りはグレープフルーツ、リンゴ、モモなどの果実香と、一部樽仕込（約30%）からくる快い樽香が複雑に調和しています。
味わいは酸味と甘味が程よく調和して飲みごたえのある骨格のしっかりしたワインに仕上がっています。
やや高い温度 10～12℃で食事と合わせるのが最適。