シルヴァラード・ヴィンヤーズは、1981年にW.ディズニーの娘ダイアンとその夫ロン・ミラーにより、スタッグス・リープ・ディストリクトの中心にあるシルヴァラード・トレイル脇の小さな丘に建てられたワイナリー。シルヴァラードとはワイナリー付近にある廃鉱となった銀鉱山に由来した名前です。

スタッグス・リープ・ディストリクトは、ナパ・ヴァレーで最小AVA（ワイン指定栽培地域）の一つであると共に、最も有名なワイン生産地域の1つです。1976年のパリテイスティングで、フランスのグランヴァンを押さえ一位の栄光を勝ち取ったカリフォルニアのカベルネ・ソーヴィニョン。そのブレンドに使用されていたのが、スタッグス・リープ・ディストリクトの畑です。
この畑は、当時の所有者からダイアンとロンへ売却され、現在はシルヴァラードのフラッグシップ畑となっています。

ワイナリーでは最新設備を備え、細心の注意を払ってブドウを小ロットで醸造。手作業で丁寧に造られたワインは、シルヴァラードの土地やワイン哲学を反映しています。
栽培と醸造の研究・開発に努め、常に品質を追求。ブドウ樹の間隔や仕立て方、台木の選択、新しい酵母、樽のオーダーメード、より優しくプレスする最新設備の導入などを行い、改善・向上を目指しています。

ラズベリージャムにハーブの香り
性格の違う区画をブレンドした
深みとストラクチャーのある味わい
Silverado VINEYARDS
ESTATE GROWN
Cabernet Sauvignon Napa Valley
シルヴァラード ヴィンヤーズ
エステート グロウン
カベルネ ソーヴィニョン ナパ ヴァレー

ラズベリージャムにハーブの香り
性格の違う区画をブレンドした
深みとストラクチャーのある味わい
Silverado VINEYARDS
ESTATE GROWN
Cabernet Sauvignon Napa Valley
シルヴァラード ヴィンヤーズ
エステート グロウン
カベルネ ソーヴィニョン ナパ ヴァレー

シルヴァラード・ヴィンヤーズ・エステート・グロウン・カベルネ・ソーヴィニョン・ナパ・ヴァレーは、3つの区画から造られる、なめらかなフルボディの赤ワイン。
メインに使われている2つの区画、傾斜があり石が多く午後の日差しをふんだんに浴びたシルヴァラード・ヴィンヤードと、冷涼で深さのある火山性土壌のマウント・ジョージ・ヴィンヤードとの相乗効果で、味わいに深みとストラクチャーを与えています。

ラズベリージャムやクッキーにハーブを思わせる香り。
ダークチェリー味のコーラ、ブラック・ラズベリー、ほのかにタバコなどを感じる、フレッシュでなめらかな味わい。
ベリーのニュアンスのある余韻が長く続きます。