ドメーヌ・サントバルブは、現当主のジャンマリー・シャラン氏が、2001年に父のドメーヌであるドメーヌ・デ・シャゼルから独立する形でヴィレに設立されました。
本来であれば父親のドメーヌ・デ・シャゼルを引き継ぐはずでしたが、有機栽培に興味があったジャン氏は独自の考えでワイン造りをしたいと自身のドメーヌで新たなワイン造りをスタートしました。
- ドメーヌは合計8.2haの畑を所有し、ヴィレ・クレッセは5.7ha、マコン・ヴィラージュは2.5haを所有しています。
当初からビオディナミやビオロジックといった有機栽培を実践し、2003年にはエコセール認証を取得するなど、マコネー地区の若手生産者におけるリーダー的存在になります。
ドメーヌ・サント・バルブが生み出す白ワインは果実の力強さに溢れたエレガントな味わいが特徴で、日本においてもワイン評価誌の表紙を飾り絶賛されるなど、非常に高い人気を獲得しています。
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いきいきとした果実のアロマ
ダイナミックなミネラル感が魅力的
フレッシュで早くから楽しめる白ワイン
DOMAINE SAINTE BARBE
Macon l'Expression du CHARDONNAY
ドメーヌ サント バルブ
マコン レクスプレッション デュ シャルドネ
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いきいきとした果実のアロマ
ダイナミックなミネラル感が魅力的
フレッシュで早くから楽しめる白ワイン
DOMAINE SAINTE BARBE
Macon l'Expression du CHARDONNAY
ドメーヌ サント バルブ
マコン レクスプレッション デュ シャルドネ
マコン・ヴィラージュに位置し共通の特徴を持つ畑から収穫されるブドウをブレンドして造る白ワイン、マコン・レクスプレッション・デュ・シャルドネ。
土地・品種の特性が見事に表現されたフレッシュでアロマティック、そして早くから楽しめるワインです。
透明感のある美しいイエロー。
シトラスフルーツやパイナップルを思わせるいきいきとした果実の香り。
口当たりが良く、かつダイナミックなミネラル感がある白ワインです。
