ロベール グロフィエ シャンボール ミュジニー プルミエ クリュ レ サンティエ 2016 750ml 赤ワイン ピノ ノワール フランス ブルゴーニュ

ロベール・グロフィエは、モレ・サン・ドニの在所ながら、シャンボール・ミュジニーに畑を多く所有する面白い存在のドメーヌ。
しかも、シャンボール・ミュジニーの偉大な1級畑「レ・ザムルーズ」を最大所有している、偉大な造り手のひとつです。

1級畑「レ・ザムルーズ」と隣接する1級畑「オー・ドワ」や特級「ボンヌ・マール」は、世界恐慌から間もない1933年にロベールの父ジュールが入手しました。
現代はロベールの息子セルジュが当主を務め、ボーヌの醸造学校で学んだ孫のニコラが栽培と醸造に携わっています。

ブドウ木は、収量が抑えやすいのと新梢を扇形に広げ風通しを良くするため、ブルゴーニュで主流の「ギュイヨ」ではなく「コルドン・ド・ロワイヤ」で仕立てています。
収穫したブドウは、ヴィンテージに応じて除梗率を変更。
低温マセレーション、自生酵母による自然発酵を行い、新樽率を20%～60%に留めて12～13ヶ月間熟成させます。
ワインは濃密な果実味と滑らかなタンニンが特徴で、若いうちからでも楽しめ、熟成により見せるまた新たな一面も楽しむ事ができます。

黒い果実の風味、濃密な果実味
タンニンはきめ細かく力強い
他の1級畑とは一線を画す赤ワイン
Robert Groffier
CHAMBOLLE-MUSIGNY 1ER CRU
LES SENTIERS
ロベール グロフィエ
シャンボール ミュジニー プルミエ クリュ
レ サンティエ

黒い果実の風味、濃密な果実味
タンニンはきめ細かく力強い
他の1級畑とは一線を画す赤ワイン
Robert Groffier
CHAMBOLLE-MUSIGNY 1ER CRU
LES SENTIERS
ロベール グロフィエ
シャンボール ミュジニー プルミエ クリュ
レ サンティエ

ロベール・グロフィエ・シャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュ・レ・サンティエは、1級畑「レ・サンティエ」で造る赤ワイン。
2016ヴィンテージです。

「レ・サンティエ」は特級畑「ボンヌ・マール」の真下に位置する1級畑。
ボンヌ・マール以上にモレ・サン・ドニの性格を帯び、他の1級畑とはポテンシャルの高さが一線を画しているワインです。

カシス、ブラックベリー、ダークチェリーなど黒い果実の風味があり、濃密な果実味溢れる味わい。
しっかりとしたきめ細かいタンニンがあり、筋肉質で力強いワインです。