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ドメーヌ ロアリー ヴィレ クレッセ 2020 750ml 白ワイン シャルドネ フランス ブルゴーニュ オーガニックワイン

ドメーヌ ロアリー ドメーヌ ロアリー ジャン・テヴネ氏と息子のゴーティエ氏

ドメーヌ・ド・ロアリーはアンリ・ゴヤールによって運営されるヴィレ・クレッセのドメーヌでしたが、アンリがリュウマチに冒され、また直系の後継者もないため、親友のジャン・テヴネに相談。2001年からテヴネ家により醸造が行われるようになり、翌2002年には次男のゴーティエが醸造責任者に就きました。2007年以降はジャン・テヴネのセラーでロアリーのワインは醸造されています。

ドメーヌ ロアリー ブドウ畑風景
ブドウ畑はヴィレ・クレッセのみ4.5ha。平均樹齢55年という古樹で、昔からビオロジックで栽培、2007年にエコセールの認証を取得しています。AOCの規定では62hlまで許されている1haあたりの収量は、2011年ヴィンテージでわずか45hl。非常に凝縮感あふれるブドウを生み出します。
収穫は手摘みで行い、除梗せずに圧搾。醸造には温度調整が可能なエポキシ製のタンクを用い、オークの樽は使いません。14~16度の比較的低い温度でゆっくりと発酵させ、果汁の糖分が完全にアルコールに変わるまで丸1年を要することも珍しくありません。マロラクティック発酵も100%行いますが、アルコール発酵中に始まり、完了してしまう年もあるといいます。

ITEM INFORMATION

開けた瞬間から華やかなアロマ
リッチでたっぷりとした果実味ながら
まろやかな酸によりバランスがとれた白
DOMAINE DE ROALLY
VIRE CLESSE

ドメーヌ ド ロアリー
ヴィレ クレッセ

ドメーヌ ロアリー ヴィレ クレッセ 2020 750ml 白ワイン シャルドネ フランス ブルゴーニュ オーガニックワイン

開けた瞬間から華やかなアロマ
リッチでたっぷりとした果実味ながら
まろやかな酸によりバランスがとれた白
DOMAINE DE ROALLY
VIRE CLESSE

ドメーヌ ド ロアリー
ヴィレ クレッセ

マコネの巨匠、テヴネの手で造られるスーパーリッチなヴィレ・クレッセ。ブドウは平均樹齢55年という古樹で、ビオロジックで栽培。収穫は手摘みで行われています。

開けた瞬間から華やかなアロマが広がります。蜂蜜、黄桃、微かにアプリコットにバター。口に含むと非常にリッチで果実味たっぷりな一方、まろやかな酸味によりバランスがとられています。

商品仕様・スペック

生産者 ドメーヌ・ド・ロアリー
生産地 フランス/ブルゴーニュ/マコン
生産年 2020年
品 種 シャルドネ100%
テイスト 辛口
タイプ
内容量 750ml
度数 12.00度
※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。
※アルコール度数は商品によって掲載と異なる場合がございます。ご了承ください。
※北海道、沖縄、離島送料無料対象外、クール便のご指定に関しましては、お客様のご負担となります。
※送料無料対象外エリアの場合でもシステムの関係上、送料0円と表記されます。ご注文後に正しい送料に訂正してメールさせていただきます。

ドメーヌ ロアリー
ヴィレ クレッセ 2020 750ml
白ワイン シャルドネ フランス ブルゴーニュ オーガニックワイン

商品番号 1-roally-01

ドメーヌ ロアリー
ヴィレ クレッセ 2020 750ml
白ワイン シャルドネ フランス ブルゴーニュ オーガニックワイン

商品番号 1-roally-01

価格

2,628円 (税抜)

(税込 2,891

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