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ポデーリ ロッカネーラ

ポデーリ・ロッカネーラの歴史は1919年、創業者のカルロ・ネグロがピエモンテ州の小さなコムーネに購入したブドウ畑から始まりました。ワイナリーのあるサン・ピエトロ・ディ・コッサーノ・ベルボは、世界文化遺産に登録された景観の一部を構成する風光明媚な丘陵地。ロエロ、モンフェッラートといった銘醸地の南にあり、4代にわたって続くワイナリーです。

第二次世界大戦後、一家は隣接するコッサーノ・ベルボ、ロケッタ・ベルボ、スティーノ、カネッリの土地を取得して農園を拡大。約20ヘクタールのブドウ畑は主に石灰質の強い土壌に恵まれていますが、品種に適した多様性を持っています。
ピエモンテ原産の白ブドウ品種のファヴォリータ、固有品種のアルネイス、モスカートのほか、ソーヴィニヨン・ブランなどの品種を栽培。家族のために造っていたワインでしたが、「消費者の日常と祝祭を楽しませたい」と2003年にワインの販売をスタートさせました。
ワイナリーの目標は「必ずしも流行を追うのではなく、自然環境に配慮したワインづくり」。ブドウ栽培は化学除草剤を使わず、環境に与える負荷ゼロを目指して害虫の駆除を行っています。樹齢5~50年の果実はすべて手摘み。温度管理を制御したステンレスタンクと仏産オーク樽でシンプルに行い、ワイン製造は100%リサイクル可能な取り組みを続けています。
醸造技術士とエノロゴの資格を持ち、米国ナパ・ヴァレーで修業したアレッサンドロ・ネグロが経営に加わり、家族の伝統を守りながら新しいプロジェクトやアイデアに挑戦するワイナリーです。

ITEM INFORMATION

フローラルの表現力豊かな香り
まろやかで骨格のある味わい
土着品種ファヴォリータ100%の白
Poderi Roccanera
LANGHE DOC FAVORITA

ポデーリ ロッカネーラ
ランゲ DOC ファヴォリータ

フローラルの表現力豊かな香り
まろやかで骨格のある味わい
土着品種ファヴォリータ100%の白
Poderi Roccanera
LANGHE DOC FAVORITA

ポデーリ ロッカネーラ
ランゲ DOC ファヴォリータ

ポデーリ・ロッカネーラ・ランゲ DOC ファヴォリータは、土着品種ファヴォリータ100%で造る白ワイン。
低温マセラシオンによりフローラルな特徴が際立ち、まろやかで骨格のあるワインに仕上げています。

樹齢20年のブドウを9月末に手摘みで収穫しています。
ブドウを除梗し、ステンレスタンクで静置。タンク内は酸素が全くない状態で、約6日間モストを果皮とともに低温でマセラシオン。
ソフトプレス後に約15日間18℃でアルコール発酵、シュール・リーでボトリングの1ヶ月前まで置くことで酸化を防いでいます。

薄緑色の反射光を持つ麦わら色がかったイエロー。
繊細なフローラル、アカシアの花やハチミツを思わせる濃厚で表現力豊かな香り。
程よい骨格のある調和の取れた味わいで、フローラルなニュアンスが感じられる心地よい余韻が長く続きます。

商品仕様・スペック

生産者 ポデーリ・ロッカネーラ
生産地 イタリア/ピエモンテ/ランゲ
生産年 2019年
品 種 ファヴォリータ100%
テイスト 辛口
タイプ 白 / ミディアムボディ
内容量 750ml
土 壌 泥の多い土壌
醸 造 ステンレス発酵、ステンレス熟成
提供温度 10℃
合うお料理 食前酒として、前菜、パスタ料理(特にアスパラガスのリゾット)、魚料理など
度数 13.00度
※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。
  • 新着商品

ポデーリ ロッカネーラ
ランゲ DOC ファヴォリータ 2019 750ml
白ワイン イタリア

商品番号 1-rcnr-favo-os

  • 新着商品

ポデーリ ロッカネーラ
ランゲ DOC ファヴォリータ 2019 750ml
白ワイン イタリア

商品番号 1-rcnr-favo-os

価格

1,764円 (税抜)

(税込 1,940

17マイル

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