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ワインの種類

ワイン
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ポデーリ ロッカネーラ

ポデーリ・ロッカネーラの歴史は1919年、創業者のカルロ・ネグロがピエモンテ州の小さなコムーネに購入したブドウ畑から始まりました。ワイナリーのあるサン・ピエトロ・ディ・コッサーノ・ベルボは、世界文化遺産に登録された景観の一部を構成する風光明媚な丘陵地。ロエロ、モンフェッラートといった銘醸地の南にあり、4代にわたって続くワイナリーです。

第二次世界大戦後、一家は隣接するコッサーノ・ベルボ、ロケッタ・ベルボ、スティーノ、カネッリの土地を取得して農園を拡大。約20ヘクタールのブドウ畑は主に石灰質の強い土壌に恵まれていますが、品種に適した多様性を持っています。
ピエモンテ原産の白ブドウ品種のファヴォリータ、固有品種のアルネイス、モスカートのほか、ソーヴィニヨン・ブランなどの品種を栽培。家族のために造っていたワインでしたが、「消費者の日常と祝祭を楽しませたい」と2003年にワインの販売をスタートさせました。
ワイナリーの目標は「必ずしも流行を追うのではなく、自然環境に配慮したワインづくり」。ブドウ栽培は化学除草剤を使わず、環境に与える負荷ゼロを目指して害虫の駆除を行っています。樹齢5~50年の果実はすべて手摘み。温度管理を制御したステンレスタンクと仏産オーク樽でシンプルに行い、ワイン製造は100%リサイクル可能な取り組みを続けています。
醸造技術士とエノロゴの資格を持ち、米国ナパ・ヴァレーで修業したアレッサンドロ・ネグロが経営に加わり、家族の伝統を守りながら新しいプロジェクトやアイデアに挑戦するワイナリーです。

ITEM INFORMATION

イチゴジャムやスミレの濃厚な香り
ピエモンテの食卓には欠かせない
バランスの取れたドルチェット
Poderi Roccanera
DOLCETTO D'ALBA DOC

ポデーリ ロッカネーラ
ドルチェット ダルバ DOC

イチゴジャムやスミレの濃厚な香り
ピエモンテの食卓には欠かせない
バランスの取れたドルチェット
Poderi Roccanera
DOLCETTO D'ALBA DOC

ポデーリ ロッカネーラ
ドルチェット ダルバ DOC

ポデーリ・ロッカネーラ・ドルチェット・ダルバ DOC は、フルーティーでバランスの取れた赤ワイン。

樹齢20年のブドウを9月中旬に手摘みで収穫しています。
ロッカネーラのドルチェットには優しくプレスされたワインだけを使用。マロラクティック発酵後、品種独特の香りを保ちつつボディと骨格を与えるため、使用済バリックで熟成しています。
ドルチェットはピエモンテで昔から昼夜問わず毎日飲まれるワイン。フルーティーで心地よくバランスの取れた味わいで、ピエモンテの食卓には欠かせない1本です。

スミレ色の反射光を持つルビー色。
イチゴのジャム、スミレ、チェリーの特徴的な香りに加え、軽くスパイシーさを感じる、濃厚でフルーティーなアロマ。
程よいボディによく溶け込んだ柔らかいタンニンをアタックに感じられ、酸味とのバランスが非常によく取れています。

商品仕様・スペック

生産者 ポデーリ・ロッカネーラ
生産地 イタリア/ピエモンテ/ランゲ
生産年 2019年
品 種 ドルチェット100%
テイスト 辛口
タイプ 赤 / ミディアムボディ
内容量 750ml
土 壌 砂質、石灰質土壌
醸 造 ステンレス発酵、フランス産オークの使用済バリック熟成6ヶ月
提供温度 16~18℃
合うお料理 食事全般、特にタヤリン(ピエモンテの生パスタ)サルシッチャのラグー、ニョッキ ゴルゴンゾーラとクルミのソースなど
度数 12.50度
※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。
  • 新着商品

ポデーリ ロッカネーラ
ドルチェット ダルバ DOC 2019 750ml
赤ワイン イタリア

商品番号 1-rcnr-docdl-os

  • 新着商品

ポデーリ ロッカネーラ
ドルチェット ダルバ DOC 2019 750ml
赤ワイン イタリア

商品番号 1-rcnr-docdl-os

価格

1,764円 (税抜)

(税込 1,940

17マイル

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