1974年の創業以来、その品質の高さから、わずか数年で、トップワイナリーの仲間入りを果たしたクエルチャベッラ。
トスカーナ出身で、メキシコに渡り製鉄業で成功した実業家のジュゼッペ・カスティリオーニ氏は1974年キャンティ・クラッシコ地区の中心部に畑を購入、クエルチャベッラ社が誕生しました。
1990年代半ば、息子のセバスティアーノ・カスティリオーニ氏が、ワイナリーの運営にたずさわり、1988年からビオ(有機農法)に転換しました。
- 同社が所有する日当たりの良い畑では土着品種の改良と共に外来品種の栽培も精力的に行われています。
所有地の真ん中に建つ醸造所は中世初期に建てられた古い農家を改築、増築し現在では最先端の醸造設備を備えています。
生産されているワインはどれも丁寧に仕上げられており、傑出した品質を誇り、毎年国内外で多くの高い評価を得ています。
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バランスの優れた柑橘系の果実味
地中海らしいハーブやミネラルの風味
マレンマのテロワールを感じさせる白
QUERCIABELLA
Mongrana Maremma
TOSCANA IGT BIANCO
クエルチャベッラ
モングラーナ マレンマ
トスカーナIGT ビアンコ
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バランスの優れた柑橘系の果実味
地中海らしいハーブやミネラルの風味
マレンマのテロワールを感じさせる白
QUERCIABELLA
Mongrana Maremma
TOSCANA IGT BIANCO
クエルチャベッラ
モングラーナ マレンマ
トスカーナIGT ビアンコ
現当主セバスティアーノ・カスティリオーニ氏とその父ジュゼッペ氏が1997年にマレンマ地区で始めたプロジェクト「クエルチャベッラ・イン・マレンマ」のモングラーナ。
モングラーナ・ビアンコは地元の有機認定ブドウ栽培者との緊密なコラボレーションから生まれました。
2020年がファーストヴィンテージの新しいキュヴェです。
グリーンを帯びた鮮やかな黄色。非常にバランスの取れた柑橘系果実や酸味のある黄色い果実に始まり、エレガントなフローラルのノートが続きます。
地中海ワインならではのローズマリーやタイムなどのハーブの風味と爽やかな塩味。ライム、梨、グレープフルーツ、マルメロ、イエローアップルを感じさせる魅力的な風味、繊細な骨格、溌溂としたミネラルの味わいを備えた、軽やかでエレガントなボディ。
マレンマのヴェルメンティーノらしいフレッシュなアーモンドの苦みを伴う余韻が心地よく続きます。